عصير الجلاب

الكاتب: loki kola (طباخ مبتدئ)
القسم: العصائر
اضيف بتاريخ : 7/1/2017

عن الوصفة :
عصير الجلاب هو أحد المشروبات المشهورة في مختلف دول الشرق الأوسط، وخاصة الأردن، وسوريا، وفلسطين؛ حيث يتكوّن بشكلٍ أساسيٍّ من دبس الزبيب أو التمر، وتختلف طرق تحضيره من بلد إلى آخر وفقاً للتقاليد والعادات المتّبعة فيها، ويتميّز هذا العصير بمذاقه الحلو والمنعش، وفي هذا المقال سوف نتحدّث عن مكوّناته، بالإضافة إلى طرق عمله

المقادير

  • مئة وخمسون غراماً من السكر الناعم.
  • خمسمئة ملليترٍ من الماء البارد.
  • مئة وخمسون ملليتراً من دبس العنب.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من ماء الزهر.
  • ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبيّ.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان من الجوز.

طريقة التحضير

  • 1 يُذوب السكر بالماء، ويُضاف إليه دبس العنب، وتُقلب المكوّنات حتّى يتشكّل مزيجٌ مُتجانس.
  • 2 يُضاف ماء الزهر، ويُسكب العصير في أكواب التقديم.
  • 3 يُزيَّن العصير بالفستق الحلبيّ، والصنوبر، بالإضافة إلى الجوز.
  • مواضيع مشابهة

    عصير باشن فروت

    تعتبر فاكهة “باشن فروت“ من الفواكه الغريبة نوعا ما ولها طعم خاص, نقترحها عليكم اليوم كعصير منعش

    عصير النعناع و الليمون

    يعد عصير الليمون من العصائر اللذيذة و التي ينصح بتقديمها في فصل الصيف ، فهو خيار مناسب لإطفاء العطش

    عصير الخرّوب

    الخَرّوب أو الخرنوب، تذكر المصادر العالمية أنّ التسمية أصلها عربي، وهي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الأسرة (تحت الفصيلة) تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطيّة، بما يشمل ...

    عصير الكمثرى الصيني

    عصير الكمثرى الصيني لذيذ سهل التحضير

    اضف تعليقاً

    HàMzā PėrSìã

    2017-01-07 13:59:52

    وصفة رائعة جدا

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة