الجمبري المقلي

الكاتب: loki kola (طباخ مبتدئ)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 7/1/2017

عن الوصفة :
من أشهر المأكولات الشعبية في العالم، وفيه فوائد عدّة بالسعرات الحرارية منخفضة فيه وكذلك الدهون والبعض يتناوله بدلاً من اللحوم فهو ينظم ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم والبعض يوصفه علاج أو قد يقال يساعد في مقاومة السرطان سنعرض طريقة طبخ الجمبري المقلي

المقادير

  • كيلو غرامان من الجمبري.
  • ثلاث بصلات كبيرة مقطّعة لحلقات.
  • حبّتان من الطماطم مقطعة إلى حلقات.
  • ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون، مقطّعة لحلقات.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • فص من الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • 1نقشر الجمبري ثم نغسله بشكل جيد بالماء وأحيانا يتم فركه بالليمون وبعد ذلك يغطس بالماء قليلاً في وعاء وينقل إلى مصفاة لتصفيته جيداً من الماء
  • 2نحضر التتبيلة ويستخدم في تتبيل الجمبري الثوم والليمون أو عصير الليمون، والكمّون، والملح، والفلفل، بكميّات معقولة وبعد تتبيله بشكل جيد يترك في التتبيلة بوعاء لمدّة ساعة أو ساعتين.
  • 3نحضر الزيت في المقلاة ونضع الجمبري في الزيت مع التتبيلة ويقلب إلى أن يتحمّر.
  • 4نقلي الجمبري إلى أن ينتهي العدد بالكامل وبعد أن نقليه نضعه في مصفاة لتصفية الزيت ويوضع على طبق ونضيف إليه البصل والبندورة والفلفل الأخضر -حسب الرغبة
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً

    Mohamed Charai

    2017-01-07 12:05:25

    BIEN

    Nour talbi

    2017-01-07 15:41:21

    gooooooood

    belkreme mohamed

    2017-01-07 16:31:00

    أفضل جمبري مقلي

    youssef mou

    2017-01-08 12:39:58

    اكلة عالمية

    Hadeer Said

    2017-01-20 09:45:44

    وصفة شهية

    أمومة أمومة

    2017-01-19 23:01:54

    اكلة لذيذة

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة