كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

الكاتب: أمومة أمومة (طباخ ماهر)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 3/1/2017

عن الوصفة :
كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

المقادير

  • عجين امباناداس: 2 كوب دقيق
  • 2 ملاعق طعام من السكر
  • 2 ملعقة شاي خميرة الخبز
  • 1/2 ملعقة كبيرة ملح
  • 1/3 كوب ماء مثلج
  • الحشوة: 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • 3 فصوص من الثوم، مفروم
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي
  • 2 حبة بندورة، مقشرة
  • 2 كوب لحم البقر المطبوخ، المفروم
  • 1/2 كوب مرقة لحم البقر
  • 1/4 كوب زبيب
  • 1 ملعقة شاي خل
  • 1/8 ملعقة شاي قرنفل مطحون
  • 1/8 ملعقة شاي الكمون المطحون
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير

  • 1بداية نقوم بعجن العجين جيدا بطريقة العجن التقليدية حتى نحصل على عجينة متماسكة
  • 2نترك العجين ترتاح 10 دقائق
  • 3 نقوم بتسريحها بواسطة مدلك على لوح خشبي ثم نقطعها على شكل دوائر بحوالي 3-4 في القطر
  • 4تحضير الحشوة: نقوم بوضع البصل والثوم في زيت ساخن على نار متوسطة
  • 5نضيف اللحم المفروم ونحرك لما يقرب 5 دقائق ثم نضيف كافة المكونات الباقية
  • 6يترك الكل على نار هادئة لمدة 30 دقيقة, ثم يزال من النار ثم يترك ليبرد
  • 7نعود لدوائر الجين التي جهزنا من قبل ونضع في كل دائرة قليل من الحشوة
  • 8نقوم بغلق كل دائرة من العجين بدائرة أخرى ونضغط على الحواف جيدا بقليل من الماء
  • 9ثم تخبز في فرن مسخن من قبل على حرارة 375 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة
  • 10تقدم "امباناداس" بعد الطهي في صحون تقديم مرفقة بسلطة خس وطماطم أو بحسب الرغبة
  • 11وبصحة وعافية
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً

    فدوى فيس

    2017-01-05 06:31:20

    رااائعه ما شاء الله شكلها لذيذه? تسلم الأيادي

    nser ahmad

    2017-01-05 15:06:21

    احسنتي اختي الغالية بارك الله فيكي بتلك الوصفة الرائعة والطيبة

    nser ahmad

    2017-01-05 15:06:56

    احسنتي اختي الغالية بارك الله فيكي بتلك الوصفة الرائعة والطيبة

    nser ahmad

    2017-01-05 15:12:53

    احسنتي اختي الغالية بارك الله فيكي بتلك الوصفة الرائعة والطيبة

    Yousseg Pro

    2017-01-06 15:32:27

    رائع

    نور العين

    2017-01-06 18:16:43

    رووووعه

    abdelhak benharoura

    2017-01-06 19:47:48

    اجربه , لكن مقاديره كثيرة

    NADIA MALAK

    2017-01-07 12:19:01

    كتجي غزالة

    Nour talbi

    2017-01-07 15:43:34

    شهتوني انا مافطرت اليوم حرام😖

    walid fellah

    2017-01-16 00:27:57

    وصفة رائعة تصلح للعرسان

    Mohamed Amine Sadki

    2017-01-16 12:46:07

    صحي وجميل

    anas aboujanah

    2017-01-16 14:11:19

    جميل و جذاب

    chihab cherif

    2017-01-16 18:13:06

    رائعة

    مريم مريم

    2017-01-17 14:46:30

    سلمت يداك

    ali rejjali

    2017-01-17 15:00:01

    اوه شهي

    Ikram Youti

    2017-01-17 09:48:20

    شكرا على الوصفة

    chihab cherif

    2017-01-17 15:36:00

    شكرا

    Antar Hezil

    2017-01-17 17:07:45

    مشاء الله وصفات روعة

    عنتر هزيل

    2017-01-17 18:22:31

    روعة البنة الرائع يضهر الطبق من شكله أنه رائع

    Hadeer Said

    2017-01-18 08:19:08

    ممتازة

    Mohamed Ahadout

    2017-01-19 22:34:56

    لذيذة روعة شهية

    mohammed hamad

    2017-01-20 13:54:59

    تسلم الايادي

    mustapha cheff

    2017-01-20 15:34:31

    شكلها جميل

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة