طريقة تحضير شوربة البطاطا

الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
القسم: رجيم
اضيف بتاريخ : 29/1/2017

عن الوصفة :
الشوربة أو كما يُطلق عليها أيضاً الحساء، من الأطباق التي غالباً ما تحظى بشعبيّةً كبيرة بين الناس، والتي تكون حاضرةً بشكل يومي تحديداً بشهر رمضان المبارك؛ حيث يبدأ الصائم إفطاره بها بعد تناوله التمر، كونها تعدّ وجبةً خفيفة يُستحسن أن يتم تناولها قبيل تناول الوجبة الرئيسية.

المقادير

  • ثلاثة أكواب من مرق اللحم أو الدجاج.
  • حبة كبيرة من البطاطا، المقطّعة لمكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة سمن أو زبدة.
  • بصلة صغيرة مقطّعة لمكعبات صغيرة.
  • رشّة من الهيل المطحون.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون- رشة من إكليل الجبل. ملح.
  • ورقتان من الغار.

طريقة التحضير

  • 1نذوّب السمن أو الزبدة في قدر على النار، ونضيف البصل ونقلّبه قليلاً، مع الحرص على عدم تغيّر لونه.
  • 2نضيف البطاطا ونقلّبها قليلاً ونضيف التوابل.
  • 3نضيف المرق ونضع القدر على نار تكون هادئة إلى أن تنضج البطاطا بشكل جيّد، وهنا قد نحتاج إلى كميّة إضافيّة أخرى من المرق، حيث إنّ هنالك أنواع من البطاطا تتشرّب كمية كبيرة من السائل.
  • 4نقدّم شوربة البطاطا في أطباق التقديم.
  • مواضيع مشابهة

    رجيم الزبادي سريع

    تصميم رجيم الزبادي علي أن يكون ثلاث وجبات رئيسية، بشرط أن تشعر الشخص بأطول فترة ممكنة من الشبع مع مراعاة توافر العناصر الغذائية الهامة والضرورية لعمل جميع أجهزة الجسم ب...

    السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم

    السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم.. تعد المأكولات البحرية والأسماك من أفضل أصناف اللحوم التي ينصح بتناولها أثناء اتباع الحمية.. اخترنا لك لوجبة رئيسية وش...

    طريقة سهلة و فعالة لتحضير جبن منزلي

    ما يخص الوصفة اقدم لكم هده الوصفة السهلة لتحضير جبن بالمنزل. الوصفة لا تاخد وقت في التحضير .

    فتوش تركي للرجيم

    الفتوش من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع.. حضرنا لك في وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفة شهية ومشبعة

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة