طريقة تحضير خبز البرجر في البيت

الكاتب: Îşşăm Ñîm (طباخ جديد)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 6/1/2017

عن الوصفة :
طريقة تحضير خبز البرجر في البيت

المقادير

  • كاس كبير طحين الفورص ونصف
  • كاس كبير دقيق القمح ونصف
  • 2 معالق كبار زبدة لينة
  • 1 معلقة كبيرة خميرة الخبز
  • القليل من الملح
  • ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

  • 1فاناء نديرو جميع المكونات الجافة ونخلطوها مع بعض ونضيفو عليه الزبدة
  • 2ونقوم بعجن العجين بالماء الدافئ وندلكها جيدا حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة نضع العجين في مكان دافئ ونقوم بتغطيته بمنديل نظيف
  • 3ونتركها حتى يتضاعف حجمها ونقوم بتسريح العجين فوق سطح مستوي بمدلك حتى يصير سمكها تقريبا مابين نصف وسنتيمتر ونقوم يتقطيعها على شكل اقراص بمقطع او زلافة
  • 4 وناخذ كل قرصين ونضعهم فوق بعض ونقوم بالضغط على الحواف لتصير قطعة واحدة ولكن بشكل خفيف
  • 5ونقوم بوضع البرجر فوق صينية الفرن المدهونة بالزيت من قبل او ورق الزبدة ونقوم بذهن الخبز باصفر البيض ونرش فوقها
  • 6حبات السمسم وممكن ان تبقى هذه المرحلة الى حين ادخاله للفرن ونتركها لترتاح لمدة نصف ساعة تقريبا
  • 7لترتاح ونقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وندخل الصينية للفرن حتى يتحمر الخبز جيدا وعند اخراجه نقوم بتغطيته بمنديل سميك حتى ياخد درجة حرارة المطبخ وبعد ذلك نقوم بحشيه بما نحب بالصحة والراحة
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً

    fog king

    2017-01-06 20:52:10

    جميل لقد تم تجربتها بنجاح

    محمد الشيخ

    2017-01-06 20:54:28

    وصفة بنحتاجها كثير

    محمد الشيخ

    2017-01-06 20:54:48

    نتمنى تضع لنا طريقة تحضير الرغيف السوري الخاص بالشاورما

    belkreme mohamed

    2017-01-07 16:33:07

    واالله روعة لكن ممكن وضع طريقة تحضير البيتزا

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة