طريقة عمل كبدة اسكندراني

الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
اضيف بتاريخ : 20/1/2017

عن الوصفة :
اقدم لكم اليوم وصفة اسكندرانية وهي الكبدة الاسكندراني باسهل الطرق وابسطها ، واتمني ان تنال اعجابكم

المقادير

  • ½ كيلو كبدة بقري
  • ملعقة زيت عباد الشمس
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • ¼ كوب عصير ليمون طازج
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • كمون حسب الرغبة ملح وفلفل بابريكا فلفل اخضر مقطع جوليان فلفل احمر مقطع جوليان فلفل احمر حار حسب الرغبة خبز اسمر او بلدي

طريقة التحضير

  • 1في طاسة، يشوح جزء من الثوم مع الكبدة وتشوح جيدا.
  • 2في وعاء، يخلط الثوم مع الليمون والخل والملح والفلفل والكمون والبابريكا.
  • 3ثم يضاف الفلفل الاخضر والاحمر، ويشوح مع الكبدة.
  • 4ثم يضاف خليط الثوم الي الكبدة بعد تشويحها، وتترك على نار هادئة لتأخذ غلوة واحدة. ثم توضع في العيش البلدي او الباجيت الاسمر.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة