غرتان معكرونة البنة و السلمون

الكاتب: Mohammed Chemakhi (طباخ مبتدئ)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 6/1/2017

عن الوصفة :
غرتان معكرونة البنة و السلمون وصفة سهلة وبسيطة يمكن لاي طبخ ان يعدها بسهولة تامة ارجو ان تعجب كا من جربها تحياتي انا طباخ محمد

المقادير

  • 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
  • 4 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل الأبيض الصغير٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء٬ الساخن
  • 2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
  • 2 أكواب أو 500 مل من الكريما الطازجة
  • 3 ملاعق طعام من خردل ديجون
  • 1½ أكواب أو 130 غ من جبنة البرميزان المبشورة
  • 3 أكواب أو 400 غ من معكرونة البنّه
  • 2 ليتر من الماء
  • 600 غ من فيليه السلمون٬ منزوع القشرة ومقطّع إلى مكعّبات 2 سنتمر
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

  • 1يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتوضع صينية الفرن في الوسط.
  • 2يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل مع التحريك إلى أن يصبح طرياً، ومن ثمّ يُضاف فوقه الثوم والماء ومرقة الدجاج ماجي، ويُترك ليغلي برفق على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
  • 3تُضاف كريما الطهو وخردل ديجون وجبنة البارميزان ويُترك المزيج ليغلي برفق إلى أن تذوب الجبنة ويصبح المزيج سميكاً قليلاً، ومن ثمّ يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
  • 4خلال هذا الوقت، تُطهى الباستا في مياه مغليّة إلى أن تنضج جزئياً. تُصفّى الباستا ويتمّ التخلّص من المياه، وتوضع في طبق كاسرول كبير.
  • 5تُضاف قطع السلمون النيء والصلصة الكريمية ويتمّ تحريك المزيج بلطف إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً ببعضها البعض
  • 6يُرشّ الفلفل الأسود على السطح ويُخبز الطبق في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة أو إلى أن ينضج السلمون وتصبح الباستا ذهبية قليلاً عند السطح.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً

    NASSER DJEDID

    2017-01-06 18:35:56

    روعة

    Salim Benkhaiti

    2017-01-06 18:45:55

    وصفة رائعة سأقوم بتجربتها . شكرا

    hanan kouriri

    2017-01-06 18:54:30

    جميل جدا كنت محتاجة

    Siloh Stikage

    2017-01-06 18:56:24

    جميل

    MOHAMED ACHAARI

    2017-01-06 18:56:44

    شكرا

    Imad Rachda

    2017-01-06 18:57:13

    رائع

    Yousseg Pro

    2017-01-06 19:17:45

    وصفة رائعة مع مكونات في المستوى

    محمد الشيخ

    2017-01-06 20:21:54

    بالنسبة لي اكره زيت الزيتون هل يمكن ان لا اضعه

    محمد الشيخ

    2017-01-06 20:22:06

    وصفة مميزة وسهلة

    belkreme mohamed

    2017-01-07 16:38:23

    وصفة طيبة وجميلة جدا

    Hamada Moha

    2017-01-07 16:38:56

    يا سلام رائع

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة