كيكة الشوكولاتة الثقيلة

الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 11/1/2017

عن الوصفة :
كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

المقادير

  • طحين: كوب (متعدد الاستعمالات)
  • سكر: كوب
  • مسحوق الكاكاو: نصف كوب (غير المحلى)
  • مسحوق الخبز: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
  • صودا الخبز: ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
  • ملح خشن: نصف ملعقة صغيرة
  • البيض: 1 حبة (كبير الحجم)
  • حليب: نصف كوب (كامل الدسم)
  • الزيت النباتي: ربع كوب
  • مستخلص الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
  • قهوة: نصف كوب
  • ماء ساخن: نصف كوب
  • شوكولاتة بالحليب: كوب (رقائق / للحشوة)
  • قشدة حامضة: نصف كوب (للحشوة)
  • خلاصة الفانيليا: ملعقة صغيرة (للحشوة)

طريقة التحضير

  • 11. استخدمي قالب زجاجي أو سيراميكي بسماكة 8×8 إنش . إذا كنت تستخدمين قالب معدني قومي بوضع ورق الزبدة في القالب وقومي بتبطينه بالطحين من الأطراف والوسط . ثم سخني الفرن إلى 350 درجة
  • 22. اخلطي الطحين والسكر ومسحوق الكاكاو، ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز، والملح في وعاء. و أضيفي للخليط السابق البيض، الحليب، الزيت، الفانيلا واخلطيهم ببطء في العجانة الخاصة بك أو الخلاط حتى يتمازج. ثم زيدي السرعة للوسط واتركيهم لمدة 2 دقيقة.
  • 33. أضيفي الماء المغلي بالتدريج، ثم أضيفي الزبدة، حتى تشعري أن الخليط متمازج وأصبح رقيقاً. صبي الخليط في القالب أو الصينية، ثم اتركيها حتى تخبز لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة، أو حتى تمرري المسواك الخشبي ويخرج نظيفاً.
  • 44. اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق في حرارة الغرفة .وبينما تقومين بتبريدها أعدي كريمة الحشو.
  • 55. طريقة تحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم ضعي رقائق الشوكولاتة، وقومي بوضعها في المايكروويف لمدة 30 ثانية وحرارة تسخين 50%، وزيديها قليلاً حتى يذوب، ثم أضيفي الكريمة الحامضة والفانيلا ثم قومي بالتقليب بواسطة الخفاقة اليدوية حتى يتمازج ثم أضيفي الكريمة للكيكة وقدميها.
  • مواضيع مشابهة

    كاب كيك على البخار

    طريقة سهلة و بسيطة لعمل كاب كيك خفيف و لذيذ يعتبر من افضل انواع الكيك ذو المذاق الرائع ويعتبر له شعبيه كبيره بين محبين الحلى والكيك اليكم طريقة التحضير كذالك المقادير

    كيك الشوكولاتة باللوز

    كيك الشوكولاتة باللوز .. يعتبر كيك الشوكولاتة من أكثر أصناف الكيك انتشاراً ومحبباً لدى الجميع.. اخترناه لك بطريقة متقنة التحضير بخطوات بسيطة وسهلة.. حضري الكيك وقدميه بج...

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الزبادي بالسميد سهلة

    سوف اقدم لكم اليوم كيكة الزبادي بالسميد التي لا يجهلها احد تعتبر من اجمل وافضل انواع الكيك المحلى حيث انها تمتاز بمذاقها الرائع كذالك تعتبر سهله التحضير بمقارنتها في ب...

    اضف تعليقاً

    chihab cherif

    2017-01-16 18:20:48

    روعة

    KHADOUJ LACHGUAR

    2017-01-17 12:07:45

    جديدة

    Hadeer Said

    2017-01-17 22:05:07

    ممتازة

    Hadeer Said

    2017-01-17 22:05:18

    ممتازة

    Hadeer Said

    2017-01-17 22:05:18

    ممتازة

    Hadeer Said

    2017-01-17 22:05:44

    ما شاء الله تحفة

    Ash Ash

    2017-01-18 21:40:25

    j'adore

    walid fellah

    2017-01-18 21:58:33

    شكرا ممتاز جدا و مميز

    أمومة أمومة

    2017-01-19 19:32:40

    كيكة بسيطة وجميلة

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة