طريقة سهلة للبسبوسة بالمكسرات

الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 10/1/2017

عن الوصفة :
تعالى اتعلمى معايا طريقة سهلة للبسبوسة بالمكسرات فهى من الحلويات الشرقية الشهيرة جدااا قدميها مع المشروبات الساخنة المفضلة أو العصائر على حسب الرغبة

المقادير

  • للشربات (القطر) 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 عود قرفة
  • 2 عود قرنفل
  • للبسبوسة 3 كوب دقيق سميد
  • 1/2 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 4 ملعقة كبيرة سمن أو زبد لين
  • 1/2 1 كوب زبادي
  • 1/2 كوب جوز هند (إختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1/2 كوب بندق مفروم (إختياري)
  • 1/2 كوب لوز مفروم (إختياري)

طريقة التحضير

  • 1للشربات – يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
  • 2– تضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
  • 3– يترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
  • 4للبسبوسة -يُخلط الدقيق والسكر والبكينج بودر جيداً.
  • 5-يُضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات.
  • 6-يُضاف الزبادي ويقلَّب جيداً حتى يتكون عجين لين.
  • 7-يُمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
  • 8-تُدهن صينية فرن بالطحينة.
  • 9-يُمد العجين ويساوى السطح.
  • 10-يُخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت (180 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة.
  • 11-تُرش المكسرات (البندق او اللوز او الفزدق) على السطح مع الضغط الخفيف.
  • 12-تُعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقة أخرى أو إلى أن تنضج. -تُسقى البسبوسة بالشراب وهي ساخنة، وتعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
  • 13– تترك لتبرد وتقدم مع القشدة أو الكريمة.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    تجهيز كيك التفاح بالكراميل

    كيكة التفاح بالكراميل اللذيذ.. وصفة من الحلويات الغربية سهلة ولذيذة جربيها بنفسك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والرائع

    اضف تعليقاً

    Ali Rashid

    2017-01-10 21:28:57

    روعة

    imad dz

    2017-01-10 22:43:02

    احلى بسبوسة

    Simo Aminux

    2017-01-11 11:59:37

    good

    Ali Rashid

    2017-01-11 13:56:32

    حلو

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة