طريقة عمل ملوخية بالارانب

الكاتب: mahmoud ghorab (طباخ مبتدئ)
اضيف بتاريخ : 10/1/2017

عن الوصفة :
الملوخيه هي اكلة مصريه بالدرجة الاولى وايضا هي من الاكلات المشهوره عند كل العرب وهي انواع اما تكون مجففه او طازجه وخضراء وحتى مجمده وفي طريقة تحضيرها يتميز كل بلد عربي بطريقته الخاصه ووصفته لاعدادها ولكن في مصر طبق الملوخيه فيك تقدمه بطرق كثيره مثل اليوم ملوخية بالارانب الى جانبها طبق من الارز والشهي جدا وهي سهله وبسيطه جدا في تحضيرها

المقادير

  • أرانب منظف و مقطّع قطع
  • 2 فلفل أخضر حار
  • ملعقة كزبرة مجففة ومطحونة
  • ملوخية خضراء مفرومة مقدار 1.5 كيلو
  • فلفل أسود +كاس خل لنقع الأرانب
  • ماء لسلق الأرانب
  • 8 فصوص ثوم مقطَّع شرائح رفيعة بالعرض
  • ملعقة هيل حب صحيح
  • ملعقتين ملح لنقع الأرانب
  • ملعقة ملح لطهي الأرانب
  • 3 ملاعق دقيق لنقع الأرانب
  • 5 ملاعق زيت زيتون
  • 1 بصل مقطَّع أرباع.

طريقة التحضير

  • 1اولا قومي بنقع قطع لحم الأرانب في الماء واضيفي الخل والملح والدقيق لاكثر من 3 ساعات بعد تنظيف الارنب بشكل جيد
  • 2والان ضعي الأرانب في ايناء عميق واسلقيه بالماء واضيفي ملعقة كبيرة من حبات الهيل والفلفل الأخضر الحار
  • 3والفلفل الاسود والملح والكزبرة المجففة وقطع حبة البصل وقومي بتركها تغلي حوالي 45 دقيقه الى ان تنظج تماما
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة