طريقة عمل الخبز العربي

الكاتب: Youness Idbouichou (طباخ جديد)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 9/1/2017

عن الوصفة :
هو خبز مفرود لين مخمر قليلا يصنع من دقيق القمح. يستخدم بشكل رئيسي في منطقة البحر الأبيض المتوسط،الشرق الأوسط والبلقان. يستخدم الخبز العربي لتغميس الصلصة او المقبلات كالحمص او من اجل شطائر مختلفة

المقادير

  • 2 ك دقيق
  • 2 م/ص ملح
  • 2/1 م/ك خميرة جافة
  • 4 م/ص لبن حليب دافئ
  • 1 م/ص زيت
  • 1 م/ص زبادى
  • 1 بيض
  • 3 م/ص سمنة سايحة

طريقة التحضير

  • 1يُخلط الدقيق مع الخميرة فى العجًانة مع إضافة الملح
  • 2- تُضاف باقى المكونات (ما عدا السمنة السايحة) مع الاستمرار فى العجن حتى نحصل على عجين متماسك
  • 3 - يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق.
  • 4- يُوضع فى فرن حرارته 180 درجة لمدة عشر دقائق .
  • 5* تستخدم السمنة السايحة لدهن الخبز قبل تسويته فى حالة حشوه بحشوات مختلفة
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً

    morad bousbaa

    2017-01-09 22:42:21

    وصفة جميلة وغير مكلفة سوف اقوم بتجربتها الان

    Youssef Asmayou

    2017-01-10 19:37:41

    رائع جداا اخي

    أمومة أمومة

    2017-01-19 22:59:33

    شكرا على المعلومات القيمة

    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة