تشيز كيك بمربي الكرز

الكاتب: Aya Sayed (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 5/8/2017

عن الوصفة :
لعمل تشيز كيك حلوة وبطريقة سهلة جدا وتبهري بيها اولادك وكل اصحابك.

المقادير

  • للقاعدة. 400 جرام بسكويت 50 جرام زبدة طرية 2 ملعقة كبيرة عسل
  • الحشو 24 قطعة جبنة كريمي . بدرجة حرارة الغرفة 1/2 كوب بودرة الجيلاتين. 7 جرام 1/2 كوب ماء 1/2 كوب لبن زبادي 250 ملليلتر كريمة ثقيلة باردة
  • الطبقة العلوية 750 جرام كرز . بلا نوي 200 جرام مربي الكرز

طريقة التحضير

  • 1اولا القاعدة.، يطحن البسكويت في محضرة الطعام ثم تضاف الزبدة والعسل. ثم تفرد القاعدة في قاع الصينية ذات جوانب قابلة للفك والتركيب حجمها 20 سم .ويضغط علي القاعدة بالأصابع. تحفظ القاعدة في الثلاجة حتي ننتهي من إعداد الحشو . ثم يذاب الجيلاتين في 1/2 كوب ماء ساخن ثم يترك الجيلاتين حتي يبرد. يتم خفق جبنة الكريم والسكر معا في الخلاط جيدا حتي يختلطا.ثم يضاف لبن الزبادي ويخفق معهم . ثم يصب الجيلاتين فوق خليط الجبن. تخفق الكريمة في وعاء منفصل حتى تصبح هشة . ثم تضاف الكريمة الي الخليط الي خليط الجبنة وتخلط. يصب الخليط على القاعدة ثم تترك الكعكة لتبرد لمدة 3 ساعات علي الاقل . ترفع الكعكة من الثلاجة. وتزال من الصينية وتنقل الي حامل كعكة عال. و لعمل الطبقة العلوية : توضع مربي الكرز في قدر وتقلب الي ان تصبح سائلة ثم يضاف اليها الكرز و يترك الخليط علي النار الي ان يصبح سميك ، ثم ينقل الي وعاء ويترك ليبرد واخيرا يصب فوق التشيز كيك.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    تجهيز كيك التفاح بالكراميل

    كيكة التفاح بالكراميل اللذيذ.. وصفة من الحلويات الغربية سهلة ولذيذة جربيها بنفسك وشاركينا رأيك بطعمها الشهي والرائع

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة