صابلي

الكاتب: mohamed lafhim (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
اضيف بتاريخ : 5/8/2017

عن الوصفة :
تُعتبر حلويّات الصابلي من الأطباق الفرنسيّة التي انتشرت في دول المغرب العربي بشكل كبير، ثمّ انتقلت إلى جميع البلدان العربيّة، وهي عبارة عن قطع صغيرة من البسكويت، تُزين بالسكر الناعم، أو سائل الشوكولاتة، وتُشبه عجينة الصابلي عجينة التارت من ناحية الشكل والطعم، في حين أنها تختلف عنها من ناحية طريقة التحضير، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل الصابلي بالمربى.

المقادير

  • كأس من الزبدة. كأسان وربع من الدقيق. نصف كأس من سكر البودرة. بيضة. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

  • 1نخل الدقيق، والبيكنج باودر في وعاء ونتركه جانباً. نخفق كلاً من السكر، والزبدة في وعاء آخر إلى أن نحصل على خليط كريمي. نضيف البيضة، والفانيلا مع مواصلة الخلط. نضيف مزيج الدقيق بالتدريج إلى أن نحصل على عجينة غير لاصقة. ندخل العجينة إلى الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة. نمد العجينة على سطح صلب، ونقطعها باستعمال قطاعة البسكويت بالشكل الذي نرغبه. نصف العجينة في صينيّة، وندخلها إلى الفرن على حرارة هادئة لمدة عشرين دقيقة. بعد أن تبرد قطع البسكويت، نُلصق كل قطعتين بالقليل من المربى، ونزيّنها بالشوكولاتة الذائبة.
  • مواضيع مشابهة

    طريقة عمل تشيز كيك الأوريو الشهي

    تشيز كيك الأوريو الرائع حلى مميز لكل محبي الأوريو ولكن بنكهة جديدة وطريقة سهلة

    حلى الاوريو

    رغب كثير من السيدات إلى تحضير حلويات خفيفة وسهلة مثل حلى الاوريو سنابل السلام بطريقة سهله جدا لكي تتناسب مع الإمكانيات المادية وأيضا مع الوقت المتاح لذا من أجلك سيدتي س...

    عجينة التارت

    طريقة واعداد عجينة التارت بطريقة سهلة وبسيطة جدا تابعونا

    مكونات اعداد سكونز الشوكولاتة وجوز الهند

    سكونز الشوكولاتة وجوز الهند.. يعد حلا السكونز من الحلويات الغربية الخفيفة والشهية.. حضرنا لك من مطبخ سيدتي طريقة تحضير السكونز بالشوكولاتة وجوز الهند لضيافة مميزة لأحل...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة