كيكة العسل

الكاتب: mahmoud al nobe (طباخ جديد)
القسم: الكيك
اضيف بتاريخ : 4/8/2017

عن الوصفة :
كيكه جميله وصحيه و لذيذه للطفال وللكبر ايضاء افضل شي في الصباح مع كوب الشاي

المقادير

  • سكر- كوب
  • عسل- 3 ملاعق كبيرة
  • زبدة مقطعة الى مكعبات- 80 غرام
  • بايكنغ صودا- ملعقة صغيرة
  • بيض- 3
  • دقيق- 3 أكواب
  • حليب مكثف محلى- علبة
  • كريمة- 125 مل
  • جبن كريم- 125 غرام
  • ذبدة- 50 غرام

طريقة التحضير

  • 1أخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.
  • 2ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.
  • 3- أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس
  • 4 أبعدي المزيج عن النار، زيدي الدقيق مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة متماسك
  • 5أتركي العجينة جانباً حتى تبر، قسميها الى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها لتصبح متوسط السماكة.
  • 6 إخبزي كل عجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
  • 7- لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم.
  • 8- أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً.
  • 9- وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز.
  • 10 أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.
  • 11 أنثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل التقديم. أنثري فتات الخبز على الوجه والجوانب ثم ادخلي الكيك الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى يجمد قبل التقديم.
  • مواضيع مشابهة

    كيكة الاوريو الباردة اللذيذه

    من الذ الكيك وشهي جداً بخطوه خطوه دون تعقيدتشييز كيك آوريو الذي يعتبر من افضل انواع الكيك لدى كثير من الناس ويعتبر محبب لصغار السن راح اشرح لكم كيفية عمل كيكة الاوريو ال...

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة

    كيكة الشوكولاتة الثقيلة .. جهزي أشهى أطباق الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة وتمتعي بألذ طعم بأحلى الجلسات مع العائلة والأصدقاء

    كيكة الزبادي بالسميد سهلة

    سوف اقدم لكم اليوم كيكة الزبادي بالسميد التي لا يجهلها احد تعتبر من اجمل وافضل انواع الكيك المحلى حيث انها تمتاز بمذاقها الرائع كذالك تعتبر سهله التحضير بمقارنتها في ب...

    الكيكه العاديه البسيطه سهله

    اليوم اقدم لكم طريقة عمل الكيكه العادية البسيطه وتعتبر من اسهل وابسط الكيك .. تمتاز بسرعه تقديمها وتمتاز بالطعم اللذيذ لا اريد الاطاله عليكم اليكم المقادير وطريقة التحض...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة