المصروعة

الكاتب: rania fujo (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 3/8/2017

عن الوصفة :
أكلة شعبية قديمة - فلسطين

المقادير

  • كوب كبير أرز أي نوع حسب الرغبة.
  • فنجان من زيت الزيتون.
  • كوب متوسط عدس بني.
  • ملعقة طعام من الفلفل الأخضر المفروم ناعم.
  • ملح ناعم حسب الرغبة
  • مكعب مرق الدجاج ماجي.
  • بصلة مفرومة ناعم حجم كبير
  • 1/2 ملعقة كربونات

طريقة التحضير

  • 1 نغسل الأرز ثم نصفيه من الماء جيدا
  • 2نغسل العدس جيدا ونصفيه من الماء ، ويوضع في قدر على النار مع مكعب مرق الدجاج والكربونات ونغطيه بالماء ويترك حتى ينضج.
  • 3بعد نضوج العدس نضع الأرز فوقه مع قليل من الماء والفلفل الأخضر والملح ويترك حتى يجمد
  • 4نضع زيت الزيتون في مقلاه ثم نحمر البصلة المفرومة حتى يصبح لونها ذهبي ويضاف الى الأرز والعدس ويترك قليلا على النار مع تقليبه ثم يرفع عن النار
  • 5يسكب الخليط في جاط أو صحون صغيرة ويتم تزيينه بالبقدونس والبصل الأخضر وأي خضار حسب الرغبة ثم يقدم ساخنا مع السلطة العربية أو اللبن.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة