طريقة عمل الدوبارة البسكرية

الكاتب: الدوبارة البسكرية (طباخ جديد)
اضيف بتاريخ : 3/8/2017

عن الوصفة :
دوبارة رائعة جدا لا تترد في طبخها (:

المقادير

  • تا 500 غ حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
  • او 300غ فول منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة
  • 2 ملاعق طماطم معجونة او (مرحية)
  • ملعقة ونصف هريسة حارة
  • يجب ايضا ملعقة كمون،نصف ملعقة زعفران، فلفل اسود،القليل من الملح،ملعقة فلفل احمر (على حسب الطعم)،ملعقة كمون،مصف ملعقة كركم واخيرا راس الحانوت
  • 1 ليمونة طازجة
  • 3فصوص ثوم (يجب ان يكون مرحي)
  • 3فلفل اخضر حار مع البصل القطع يجب ان يكون مقطع ليس مبشورا
  • 1فنجان زيت الزيوتون (مستحب)
  • رند لاضافة النكهة والتزين
  • القليل من الدبشة للتزين

طريقة التحضير

  • 1يضع الحمص في قدر مع كمية من الماء وقليل من الملح، كمون، فلفل أسود، زيت، ثوم يترك على النار الهادئة حتى ينضج.
  • 2لتحضير الصلصة، يوضع معجون الطماطم، الفلفل، الفلفل الاحمر، الكزبرة، الزيت في قدر على النار ويترك مدة 30دقيقة
  • 3تضاف الصلصة على الحمص وتترك لمدة 25دقيقة على نار هادئة.
  • 4توضع في صحن وتزين بللدبشة والليمون
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة