عيش التورتيلا المكسيكي

الكاتب: eslam morgan (طباخ جديد)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 1/8/2017

عن الوصفة :
عيش التورتيلا مشهور جدا ف المكيسيك ويتم استخدامه في عمل سندوتشات البوريتوس والراب والكساديا

المقادير

  • 1 كيلو دقيق قمح
  • 500 جم ماء
  • 100 جم زيت ذره
  • 20 جم ملح

طريقة التحضير

  • 1نضع الدقيق والملح في بوله للعجن
  • 2نضيف ربع كميه الماء
  • 3نضيف كميه الزيت ونبدأ في عجن المكونات
  • 4نضيف باقي كميه الماء ونعجن حوالي 10 دقائق
  • 5نترك العجينه في البوله ترتاح 10 دقائق
  • 6نبدأ في تقسيمها علي شكل كور كل كوره 50 جم
  • 7نفرد العجينه علي شكل دائره بقطر 20 سم
  • 8في طاسه تيفال سخنه بدون زيت نضع العيش ونقلبه علي الوجهين حتي يبدأ في التماسك
  • 9يمكن وضعه بين اكياس ويخزن في الفريزر لمده 6شهور .
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة