طريقة عمل الفشار في المنزل مثل السينما

الكاتب: Mohamed Aziz Bouaouina (طباخ جديد)
القسم: مقبلات
اضيف بتاريخ : 1/8/2017

عن الوصفة :
لا يكتمل فيلم السينما من دون الفشار الذي يجذبك برائحته الشهية وتنهينه غالبًا قبل أن يبدأ العرض! ولكنك لست بحاجةٍ للذهاب إلى السينما في كل مرةٍ أردت تناول هذا الفشار اللذيذ، إذ يمكن تحضيره في المنزل بسهولة. إليك من أطيب طبخة أهمّ الحيل لتحضير فشار حادق مميز.

المقادير

  • ذرة
  • زيت نباتي أو زيت جوز الهند
  • نصف كوب زبدة
  • ملح

طريقة التحضير

  • 1ضعي قدرًا على نارٍ قوية وأضيفي ملعقتين من زيت جوز الهند. يمكنك استبداله بزيت نباتي لكنّ زيت جوز الهند يعطي الفشار نكهة مميزة ويتم استخدامه في دور السينما.
  • 2أضيفي نصف كوبٍ من الذرة وحرّكيها حتى تمتزج جيدًا بالزيت.
  • 3غطّي القدر عندما تبدأ الفرقعة، لكن اتركي فتحة صغيرة حتى لا يبقى البخار في الداخل ويرطّب الفشار.
  • 4أميلي القدر إلى اليمين واليسار من دون فتحه لتتحرك الذرة ولا تحترق. عندما تهدأ الفرقعات، أطفئي النار واتركي القدر مغلقًا إلى أن تتوقّف الأصوات نهائيًا.
  • 5ذوبي نصف كوب زبدة في الميكروويف إلى أن تصبح سائلة. أزيلي الطبقة العليا التي تشبه الرغوة واسكبي الزبدة فوق الفشار. من المهم جدًا أن تكون سائلة وصافية لتحصلي على أفضل النتائج.
  • 6حرّكي الفشار وأضيفي الملح بحسب الرغبة.
  • مواضيع مشابهة

    فلان مالح بالقرنبيط والتونة

    لربما تعودنا على أن الفلان ما يكون إلا حلوا, إلا أننا في "طبخاتي" اليوم, سنقترح عليكم كيفية أخرى لصنعه, حتى نحصل على فلان مالح بالقرنبيط والتونة, يمكن تقديمه كسلطة راقية و...

    كعكة سمك السلمون المدخن والثوم

    لمحبي المقبلات المالحة, نقترح عليكم كعكة سمك السلمون المدخن والثوم المعمر, والتي يمكن تقديمها للضيوف بشكل راقي, مكوناتها بسيطة وطريقة إعدادها ممتعة

    شوربة الملفوف والكراث

    ليس أفضل من فصل الشتاء, لتناول المشروبات الباردة, نقدم لكم متابعينا الكرام فيما يلي شوربة ساخنة بالملفوف والكراث

    ديسير بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته

    نقترح عليكم متابعينا, ديسير لذيذ ومميز بالتفاح كراميل والفول السوداني وصلصة الشوكولاته, والواضح جدا أنها مكونات سهلة وفي نفس الوقت راقية, ولكل منها مذاق رائع فكيف إذا م...

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة