طريقة عمل شوصون محشو

الكاتب: دعاء دزيري (طباخ جديد)
القسم: معجنات
اضيف بتاريخ : 27/7/2017

عن الوصفة :
سوف اقدم لكم اليوم طريقة بسيطة لعمل شوصون محشو .وهو عبارة عن خبز لذيذ جدا محشو بحشوة من اعدادي وهي وصفة مجربة و ناجحة مئة بالمئة يمكن اعدادها في البيت واسعاد افراد الاسرة بها و وضعه مع شوربة خضار او شووربة فريك و سلطة وهذا بديل عن البوراك او (السنبوسة ) ... و سوف تجدين انه لذيذ ان اتبعتي الخطوات التي سوف اذكرها لاحقا وهكذا يصبح لديك غذاء رائع ومتنوع وكما قلت انفا يمكن اضافة شوربة وسلطة ( اي نوع من انواع السلطة ) والتمتع باكله مع افراد اسرتك و في الاخير اتمنى ان تعجبكي هذه الوصفة

المقادير

  • 250 غ دقيق ابيض
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز 2
  • 1 خميرة كيميائية
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة كبيرة بودرة الحليب
  • ماء اوحليب دافئ
  • 150غ لحم مفروم
  • 1حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة
  • ربع حبة بصل مقطعة صغيرة
  • جبن مبشور
  • زيتون اخضر
  • ملح
  • صفار بيضة
  • كمون اسود (حبة البركة ) اختياري
  • فلفل اسود

طريقة التحضير

  • 1ضعي الدقيق والخميرة الكيميائية وخميرة الخبز وبودرة الحليب والزبدة والملح
  • 2اضيفي الماء وامزجي جيدا حتى تتشكل لك عجينة طرية
  • 3اتركيها تتخمر لمدة 25 دقيقة او اكثر
  • 4ضعي البصل واللحم المفروم في مقلاة بها القليل من الزبدة وحركيها
  • 5ضعي الملح والفلفل الاسود
  • 6اتركيه حتى ينضج اللحم
  • 7ضعيه في طبق
  • 8البطاطا المهروسة في طبق اخر
  • 9اجلبي العجين و ابسطيه بواسطة القليل من الدقيق الابيض (الطحين )
  • 10قطعيها بواسطة قالب دائري
  • 11في وسط قطعة العجين الدائرية ضعي البطاطا ثم ضعي اللحم المفرم وبعده الجبن المبشور
  • 12اغلقيه بواسطة الماء والشوكة ضعيه في قالب الفرن مدهون بالزبدة ويمكن استعمال ورق الطهي
  • 13ادهنيه بصفار البيض ورشي عليه حبة البركة او الكمون
  • 14 ضعيه في الفرن في درجة الحرارة 180 درجة حتى يحتمر ويتغير لونه وضعيه في طبق التقديم
  • 15شهية طيبة
  • مواضيع مشابهة

    طريقة تحضير بيتزا باللحم المفروم اللذيذة على شكل كيك

    من منا لا يعشق البيتزا, إلا أن طريقة تحضيرها في مقالنا لليوم, مختلفة تماما, حيث ستكون على شكل كيك, بطريقة سهلة وسلسة, وغير مكلفة.

    كيفية صنع طبق "امباناداس" الإسباني الشهير

    كما هو موضح في العنوان نقدم لكم كيفية صنع طبق "امباناداس" وهو طق إسباني شهير, وهو عبارة عن نوع من أنواع المعجبنات المحشوة اللذيذة.

    معروك سوري

    المعروك السوري هى احدى الاكلات السورية المميزة جدا والتي تكون من اشهر المعجنات السورية ذات الطعم اللذيذ والشهي .

    فطير مشلتت

    الفطير المشلتت أكلة مصرية، من أقدم أنواع الفطير في التاريخ

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة