كيفية تحضير شرائح السلمون بالصلصة البيضاء

الكاتب: Soulaimane RM (طباخ ماهر)
اضيف بتاريخ : 8/1/2017

عن الوصفة :
يعتبر السلمون من الأسماك الشهيّة، الغنية، المميزة والأنيقة على السفرة. كما أنها بسيطة وسهلة التحضير ورائعة الطعم، وذلك من خلال طعم الكريمة المضافة والمختلف والمميز لهذا الطبق. كما وأنه يحتوي على فائدة وقيمة غذائيّة عالية والموجودة في ثمار البحر.

المقادير

  • 1 شريحة (ستيك) سلمون متوسط الحجم
  • 1 رشة صغيرة ملح
  • 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 30 غرام زبدة
  • 1 عبوة كريمة الطبخ
  • 1 عبوة فطر طازج مقطعة شرائح رفيعة

طريقة التحضير

  • 1في مقلاة عميقة يوضع الزيت النباتي والزبدة حتى يسخنا ثُمّ نضيف ستيك السلمون، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح. مع تقليب ستيك السلمون من الطرفين، وبعد أن ينضج يوضع في طبق واسع جانبًا.
  • 2في مقلاة متوسطة الحجم وعلى نار متوسطة توضع قطعة الزبدة حتى تذوب.
  • 3تضاف شرائح الفطر، ثم يضاف إليها الملح والفلفل الأسود مع تحريك الخليط جيدًا حتى يسخن.
  • 4بعد ذلك نضيف كريمة الطبخ مع تقليبها مع الفطر حتى تسخن ثم نطفئ النار.
  • 5تضاف الكريمة والفطر إلى ستيك السلمون ويقدم الطبق دافئًا.
  • مواضيع مشابهة

    اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    يعتبر الريش من افضل انواع الطبخات في العالم يحبه الكثير من الناس لذته ولجمال طعمه راح اقدم لكم هذه الوجبه الدسمه اللذيذه اليكم اكلة الريش المتبلة بالمعكرونة

    بط مشوي في الفرن بصلصة البرتقال

    تعتبر وصفات البط من الأكلات الرئسية في معظم المطابخ, وهذا ما سنقترحه عليكم بالتفصيل, كيفية تحضير طبق البط المشوي اللذيذ في الفرن.

    تارت الطماطم بالجبن

    تارت الطماطم بجبن الماعز للرجيم .. وصفة غنية بالفوائد وبأقل السعرات الحرارية.. حضري هذا الطبق الشهي بالخضار أثناء اتباعك الحمية

    الفراخ المحشية بالفريكة

    تعتبر أطباق الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الجميع.. حضرت الشيف مارغو قبطي في مطعمها المميز وصفة الفروج المحشو بالفريكة، بطريقة سهلة وبمذاق رائع لأحلى العزومات..

    اضف تعليقاً
    الكلمات الدلالية لهذه الوصفة