طريقة تحضير بيوريه البطاطس اللايت بزيت الزيتون

الكاتب: نورهان رستم (طباخ ماهر)
القسم: رجيم
التاريخ : 5/3/2017

عن الوصفة :
السلام عليكم يسعدني اليوم ان اقدم الى حضراتكم وصفة لذيذ و سهلة و قليلة التكلفة و يحبها الكبار و الصغار و هي وصفة البطاطس البيوريه بزيت الزيتون كما انها وصفة قليلة السعرات الحرارية و ممتازة لمن يقومون بعمل ريجيم او يتبعون حمية قليلة السعرات و الان الى حضراتكم الوصفة الجديدة و الحصرية الخاصة بالبطاطس من خلال موقعكم المتميز طبخاتي

المقادير

  • عدد 2 ثمرة بطاطس
  • ملح حسب الرغبة
  • كمون حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ماء لسلق البطاطس

طريقة التحضير

  • 1يتم سلق البطاطس في كمية وفيرة من الماء لمدة 20 دقيقة
  • 2تقشر البطاطس و هي ساخنة ثم يتم هرسها جيدا
  • 3يضاف الملح و الكمون
  • طريقة عمل بانيه دايت

    الكاتب: رشا عبدالله (طباخ محترف)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 18/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم طريقة ولا اروع طريقة سهلة التحضير و غير مكلفة و تحتوى على العديد من المميزات وهى طريقة عمل بانيه دايت لان محتوياتها تشمل كل ما يفيد جسم الانسان و تعطى الحيوية و القوة و النشاط وهى طريقة سهلة وتستطيع عملها فى المنزل و لا تستغرق وقت كثير فى التحضير و اتمنى ان تكون الوصفة قد اعجبتكم و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • كيلو دجاج بانيه.
    • 3 ملاعق كبيرة لبن رائب.
    • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • ½ ملعقة صغيرة سماق.
    • ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
    • ملح وفلفل أسود.
    • 2 بيضة.
    • كوب دقيق.
    • كوب شوفان مطحون أو بقسماط أسمر مطحون.

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، ضعي الدجاج واللبن والسماق وعصير الليمون، وأيضًا الريحان والملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
  • 2ضعي البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعي الدقيق والبقسماط في أطباق مختلفة.
  • 3سخني الفرن على درجة حرارة 240.
  • طريقة عمل تشيز كيك لايت بالفراولة للرجيم

    الكاتب: Mohamed Gouda (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 11/2/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... أقدم لك اليوم أشهى و ألذ تشيز كيك بالفراولة كما يقدم فى أشهر و أرقى المحلات و المطاعم العالمية و ما يميزه إضافة إلى طعمه الرائع أنه منخفض السعرات الحرارية مما يجعله مثالى لمن يحبون عمل رجيم .. يتم إعداده بطريقة سهلة و بسيطة .. ليس معنى الرجيم أن تحرم نفسك من أكل ما تشتهى و لكن يمكنك أكل كل ما تحب بشرط أن يكون صحى و مفيد و منخفض السعرات الحرارية كوجبتنا .. و بالهنا و الشفا .

    المقادير

    • 150 جم بسكويت .
    • ملعقة صغيرة زبدة خالية الدسم .
    • 300 جم جبنة كريمى لايت .
    • كوب كريمة لايت .
    • باكو جيلى ليمون .
    • 6 ملاعق كبيرة مربى فراولة بدون سكر .
    • ملعقة كبيرة سكر لايت .
    • فراولة للتزيين .

    طريقة التحضير

  • 1أحضرى وعاء و ضعى فيه البسكويت بعد فرمه .
  • 2أضيفى الزبدة و أعجنيهم حتى تحصلى على عجين خشن .
  • 3أحضرى قالب سهل الفتح و ضعى فيه خليط البسكويت و إضغطى عليه جيداً .
  • طريقة عمل السمك بالفرن

    الكاتب: Hadeer Said (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 6/2/2017

    عن الوصفة :
    يعدّ السمك من الأكلات الشهية والغنية بالفوائد التي تساعد على الحصول على جسم صحي؛ فهو مصدر طبيعي للبروتين، ويحتوي على عناصر متنوّعة كاليود والكالسيوم والفسفور، وفيتامينات (أ) و(هـ)، وهناك عدة طرق لطهي السمك، فمن الممكن تحضيره مشوياً أو مقلياً وبنكهاتٍ متعددة، ولكن يُفضّل أكل السمك مشوياً لأنّه صحي أكثر وأخف على المعدة، ولا يحتوي على نسبة كبيرة من زيت القلي.

    المقادير

    • سمك حجم كبير أو متوسط.
    • بطاطا مقطعة إلى شرائح كبيرة
    • عصير ليمون و كمّون.
    • زيت زيتون.
    • كزبرة مطحونة و فلفل أسود وأحمر مطحون.
    • ثوم مهروس و ملح

    طريقة التحضير

  • 1اغسلي السمك جيداً، واعملي شقوقاً في كل سمكة باستخدام السكين ثم ضعي جميع التوابل وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون على السمك.
  • 2 اتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة. أحضري صينية وضعي فيها شرائح البطاطا.
  • 3أضيفي الكمون والملح والفلفل وزيت الزيتون إلى البطاطا وحرّكيها.
  • طريقة عمل خضار متبلة مشوية بالفرن للرجيم

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة خضار متبلة مشوية الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • لبطاطا: 4 حبات (صغيرة الحجم مسلوقة)
    • الفطر: 10 حبات (طازج)
    • الكزبرة: ربع كوب (مفرومة)
    • البروكولي: كوب (مقطع وردات صغيرة)
    • البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
    • الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح)
    • عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان
    • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
    • ملح: ملعقة صغيرة
    • جبنة شيدر: ربع كوب (خالية الدسم ومبشورة)

    طريقة التحضير

  • 1ضعي البطاطا المسلوقة والبروكلي والفطر في مقلاة على النار
  • 2مع القليل من الزيت وشويحيها لمدة 10 دقائق
  • 3انقلي الخليط إلى صينية الفرن وأضيفي الثوم والبصل والكزبرة والفلفل والملح وعصير الليمون والزيت و قلبي حتى تتمازج المكونات
  • طريقة عمل دجاج بالثوم وجبنة البارميزان لرجيم متوازن

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة دجاج بالثوم وجبنة البارميزان الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • زيت الزيتون: ربع كوب
    • الثوم: فصّان (مهروس)
    • بقسماط: ربع كوب (كعك مطحون)
    • جبنة بارميزان: ربع كوب
    • صدر الدجاج: 4 قطع (بدون عظم وجلد)

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن لحرارة 220 درجة
  • 2سخني زيت الزيتون في قدر على النار وقلبي الثوم حتى يطرى ثم خففي النار و انقلي الخليط إلى وعاء
  • 3في وعاء اخر اخلطي البقسماط و الجبنة المبشورة
  • طريقة عمل أومليت بالبروكلي وجبنة الفيتا للرجيم

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة أومليت بالبروكلي الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • الزيت النباتي: ملعقة صغيرة
    • البروكولي: كوب (مقطع زهرات صغيرة)
    • البيض: 2 حبة (مخفوق)
    • جبنة الفيتا: ملعقتان كبيرتان (مفتتة)
    • الأعشاب الإيطالية: ربع ملعقة صغيرة
    • التوست الاسمر: 2 شريحة

    طريقة التحضير

  • 1سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة
  • 2أضيفي البروكلي وقلبيه لمدة 3 دقائق
  • 3اخلطي البيض المخفوق والجبنة الفيتا المفتتة والأعشاب في وعاء
  • طريقة عمل أومليت مخبوز لرجيم مثالي

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة أومليت مخبوز الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • البيض: 8 حبات
    • البيض: 8 حبات
    • ملح: نصف ملعقة صغيرة
    • صدر تيركي: 100 غراماً (مفروم)
    • جبنة شيدر: نصف كوب (مبشورة)
    • جبنة الموتزاريلا: نصف كوب (مبشورة)
    • بودرة البصل: ملعقة صغيرة

    طريقة التحضير

  • 1سخني الفرن على حرارة 175 درجة
  • 2ادهني طبق الفرن بقياس 8 انش بالقليل من الزيت
  • 3اخفقي البيض مع الملح و الحليب و التيركي و الجبنة الشيدر و الموزاريلا و بودرة البصل
  • طريقة عمل ريش اللحم مع سلطة الباذنجان لرجيم صحي

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة ريش اللحم مع سلطة الباذنجان الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • الباذنجان: 1 حبة (متوسط الحجم، مقشر ومقطع شرائح)
    • البصل: 1 حبة (مقطع شرائح)
    • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
    • عصير الليمون: 1 حبة
    • البقدونس: ربع كوب (مفروم)
    • النعناع: ملعقتان كبيرتان (أخضر/ مفروم)
    • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
    • ملح: ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
    • لحم الريش: 8 قطع

    طريقة التحضير

  • 1سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة
  • 2سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة
  • 3افرمي الباذنجان والبصل بعد شويهم
  • طريقة عمل سلطة التين الموسمية لرجيم صحي

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة سلطة التين الموسمية الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • التفاح الاخضر: 55 غم (مقادير السلطة)
    • الجرجير: 50 غم (مقادير السلطة)
    • العنب الأحمر: 40 غراماً (مقادير السلطة)
    • زيت الزيتون: 20 غراماً (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • عصير العنب الاحمر: 20 غراماً (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • الخردل: 10 غم (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • الخل الأحمر: 10 غم (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • ملح: 1 غم (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • مسحوق الفلفل: 1 غم (مقادير صلصة العنب الأحمر)
    • تين: 75 غراماً (طازج، للتزيين)
    • الجوز: 6 غم (حبوب الجوز الكاملة، للتزيين)
    • حبوب جوز البقان: 5 غرام (الكاملة، للتزيين)

    طريقة التحضير

  • 1تُنظّف أوراق الجرجير وتُقطّع بحجم اللقمة الصغيرة عند الضرورة
  • 2يُنظّف العنب الأحمر والتفاح الأخضر ويقطّع إلى شرائح
  • 3تُخلط جميع المقادير في الوعاء
  • طريقة عمل سيخ الخضروات بالكينوا المقرمشة لرجيم صحي

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة سيخ الخضروات بالكينوا المقرمشة الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • فاصولياء: 100 غراماً (خضراء صغيرة)
    • الجزر: 50 غم
    • البروكولي: 50 غم
    • البازيلاء: 50 غم (الخضراء)
    • كينوا: 50 غم
    • الفلفل الأخضر: 2 حبة (الطازج)
    • زيت الزيتون: 25 ملليلتراً
    • الزنجبيل: 20 غراماً
    • عصير الليمون: 20 ملليلتراً (الحامض)
    • مسحوق الفلفل الأحمر: 15 غم
    • مسحوق الرمان: 25 غراماً
    • الملح الأسود: 10 غم (الملح الأسود هو منتج هندي يتوفر في السوبر ماركت)
    • فتات الخبز: 100 غراماً

    طريقة التحضير

  • 1قشري الفاصولياء، من ثم افرمي الجزر
  • 2قطعي البروكولي إلى زهرات صغيرة، وافرمي جذوعها
  • 3اسلقي الخضروات (الفاصولياء والجزر والبروكولي) معاً، مع سلق البازلاء منفردة، من ثم قومي بتصفية الخضروات
  • طريقة عمل سلطة الخضار المشوية لرجيم مثالي

    الكاتب: ammar ahmed (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 4/2/2017

    عن الوصفة :
    حضرنا لك في مطبخ طبخاتي وصفة سلطة الخضار المشوية الحارقة للدهون بطريقة صحية وشهية، يمكنك تناولها كوجبة رئيسية أو جانبية كما أنها وجبة ملائمة للغداء أو العشاء فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ومفيدة ايضا لأطفال لانها تحتوي علي عنصر الحديد الذي يساعد علي نمو جسم الأطفال ومفيدة ايضا لأصحاب الأجسام الرياضية

    المقادير

    • الفليفلة الحمراء: 1 حبة
    • فليفلة خضراء: 1 حبة
    • الفليفلة الصفراء: 1 حبة
    • بندورة: 4 حبات
    • الباذنجان: 1 حبة (كبيرة مقطعة دوائر)
    • الثوم: رأس
    • فلفل أخضر حار: 1 حبة
    • زيت الزيتون: 5 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)
    • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للتتبيلة)
    • أوريغانو: ملعقتان صغيرتان (للتتبيلة)
    • الجوز: ملعقتان كبيرتان (مجروش، للتتبيلة)
    • ملح: نصف ملعقة صغيرة (للتتبيلة)

    طريقة التحضير

  • 1إشوي كل الخضار أي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والفليفلة الصفراء
  • 2والطماطم والباذنجان والثوم والبصل والفليفلة الخضراء الحارة في الفرن أو على الفحم بحسب الرغبة
  • 3غطّيها بورق نايلون حتى تبرد ثمّ قشّريها وقطّعيها إلى قطع متوسّطة الحجم وضعيها في وعاء