وصفة سباغيتي بالبروكولي والتونة للرجيم

الكاتب: Omloujaine Katkouta (طباخ جديد)
القسم: رجيم
التاريخ : 20/1/2017

عن الوصفة :
سباغيني بالبروكولي والتونة للرجيم .. من أشهر الأطباق في المطبخ الإيطالي هو طبق السباغيتي.. حضرناه لك كطبق للرجيم بأقل السعرات الحرارية بطعم البروكولي والتونة اللذيذة

المقادير

  • سباغتي: عبوة
  • البروكولي: 250 غراماً (مقطع زهرات كبيرة)
  • البصل الأخضر: 2 عود (مفروم)
  • زيتون أخضر: ربع كوب (مقطع شرائح)
  • التونا: علبتين (بالماء / مصفاة)
  • برش ليمون: 1 حبة
  • عصير الليمون: 1 حبة
  • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  • 1اسلقي السباغيتي بماء مملح لمدة 6 دقائق. أضيفي البروكلي للسباغيني واتركيه يغلي لمدة 4 دقائق ثم صفي المكونان واتركيه جانبا.
  • 2اخلطي البصل الأخضر المفروم مع التونا و الزيتون و بشر الليمون وعصير الليمون في وعاء.أضيفي السباغيتي المسلوقة مع البروكلي للخليط التونة و اخلطي حتى تتمازج المكونات.
  • 3صبي زيت الزيتون على الوجه وقدميها.
  • ساندويش التونة الصحي للرجيم

    الكاتب: Omloujaine Katkouta (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    تعد أطباق التونا من الأطباق المناسبة لتخفيف الوزن، جربي وصفة ساندويش التونا لرجيم صحي... وصفة سهلة وسريعة وشهية في آن واحد.. وبأقل السعرات الحرارية

    المقادير

    • التوست الاسمر: 4 شرائح
    • خس: 2 ورقة
    • التونا: علبة (بالماء)
    • ذرة اصفر معلب: نصف كوب (أو مسلوقة)
    • الخيار المخلل: 2 حبة (صغيرة مفرومة)
    • المايونيز: ملعقة كبيرة (مايونيز لايت
    • الخردل: ملعقة صغيرة (ماسترد)
    • ملح: ربع ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
    • عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان

    طريقة التحضير

  • 1فتّتي التونا في وعاء عميق وأضيفي إليها الذرة والمايونيز الخردل ومخلل الخيار المفروم.
  • 2نكّهي خليط التونا بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • 3ضعي ورقة من الخس على قطعة من التوست وأضيفي نصف كمية التونة ثمّ غطّي المكوّنات بقطعة توست أخرى. قدميها إلى جانب طبق من السلطة.
  • ستيك ساندويش للرجيم

    الكاتب: Omloujaine Katkouta (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    من المطبخ الإيطالي العريق ولتتمتعي بوجبة متكاملة .. حضري ستيك ساندويش على الطريقة الإيطالية للرجيم

    المقادير

    • زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة
    • البصل: 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
    • الثوم: 3 فصوص (مقطع شرائح)
    • ملح: نصف ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
    • الستيك: 4 شرائح (مقطع بالطول)
    • الخيار المخلل: 2 حبة (مفروم)
    • البقدونس: نصف كوب (مفروم)
    • الخبز: 4 أرغفة (للساندويش / النوع المفضل لديك)
    • جبنة شيدر: 8 شرائح

    طريقة التحضير

  • 1سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصبح طريا لمدة 3 دقائق.ضيفي الثوم وتبلي بالملح والفلفل وحركي حتى يطرى الثوم أيضاً ضعي الخليط في طبق واتركيه جانباً.
  • 2في نفس المقلاة أضيفي الملعقتين المتبقيتين من الزيت وسخني على نار متوسطة ثم أضيفي قطع الستيك وقلبيها على الجهتين وتبلي بالملح والفلفل.أزيلي اللحم المقلي وضعيه في طبق البصل والثوم.أضيفي البقدونس المفروم للحم ومخلل الخيار المفروم.
  • 3افتحي الخبز وادهني داخله بالقليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة.احشي الخبز بالستيك مع البصل والثوم ثم ضعي شرائح الجبن فوق الخليط واغلقي الخبز وقدميه ساخنا.
  • كوكيز الردة و الزنجبيل

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    كوكيز جد صحي ومغذي له عدة منافع للجسم يؤكل في الافطار عند الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية او رجيم كما انه كوكيز مشبع و صحي في نفس الوقت

    المقادير

    • 200 غرام زبدة
    • كاس سكر
    • نص كاس زيت
    • 2اكياس خميرة كيميائية
    • 2اكياس خميرة كيميائية
    • 2 كؤوس ردة(نخالة)
    • 100 غرام قشور ليمون معسل
    • زنجبيل طري مبشور
    • بيضة
    • 3 كؤوس دقيق ابيض

    طريقة التحضير

  • 1في اناء نقوم بوضع السكر والزبدة والبيض ونقوم بخلطهم جيدا حتى يصبح خليط متجانس والزيت والزنجبيل الطري المبشور و نضيف قشور الليمون ثم الدقيق و الردة حتى نحصل على عجين ونضيف الشوكولا والخميرة
  • 2نقوم ببسطها فوق طاولة العمل ونقطعها دوائر بواسطة اطار ونقوم بوضعها على صينية الفرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين
  • 3وندخلها للفرن حتى يتحمر ونقوم باخراجها ونقدمها باردة مع الشاي او القهوة بالصحة والراحة
  • السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي

    الكاتب: هشام هشام (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    هو اسم لعدّة أنواع من الأسماك التي تنتمي إلى عائلة أسماك التروتة، وهي من عائلة الأسماك شعاعية الزعانف. أسماك السلمون تعيش في المحيط الأطلسي والمحيط الهادي وبعض البحيرات الكبيرةن وعند وضع البيض تهاجر الى المياه الحلوة وتعود مرّةً أخرى للمياه المالحة؛ لأنّ معظم أنواع هذا السمك يعيش في المياه المالحة، وله ألوان متعدّدة مثل: اللون الفضي، واللون الأزرق، واللون الأحمر. يعتبر سمك السلمون من الأكلات البحريّة الشهيرة، وهو غذاء مرغوب في جميع أنحاء العالم وخصوصاً في منطقتنا العربية.

    المقادير

    • 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
    • ¾ كوب أو 150 غ من الأرز البري
    • 2 أكواب أو 500 مل من الماء٬ الساخن
    • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
    • 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
    • 200 غ من الكرّاث٬ المقطّع
    • 3 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المقطّع
    • 3 ملاعق طعام من الثوم المعمّر٬ المقطّع
    • 1 ملعقة طعام من الطرّخون الطازج
    • 1 ملعقة طعام من قشر الحامض
    • 1½ كغ من فيليه السلمون٬ المقطّع في الوسط
    • 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
    • 150 غ من البصل٬ المقطّع إلى دوائر
    • 2 ملاعق طعام من عصير الحامض

    طريقة التحضير

  • 1يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .
  • 2في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.
  • 3يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.
  • اللحم المسلوق بالتوابل و البهارات للحمية

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    و صفة رجيم تستحق التجربة الانها من أحسن الوصفات اللذيذة الى أصحاب الرجيم نقدمها لكم و لكم المقادير الى طريقة التحضير

    المقادير

    • ٤ اكواب ماء
    • ١ م-ص ملح و فلفل اسود
    • نصف كيلو لحم خالي تماما من العظم او الدهون
    • ٤ ثمرات بصل كبيره يتم نزع قلبها وحشوها بقرون قرنفل
    • ٢ ثمره جزر كبيره تقطع شرائح رفيعه
    • كميه مناسبه من الزعتر والتوابل والبهارات المرغوب فيها
    • ورق غار
    • ١ م-ص بقدونس و شبت و كرات

    طريقة التحضير

  • 1يتم وضع الماء في القدر المجهز و يترك الماء علي النار حتي الغليان
  • 2ثم يتم وضع اللحم في الإناء بعد تقطيع اللحم الى اربعة شرائح متساويه
  • 3ينزع الريم الذي يطفو على سطح الإناء و لا يترك علي وجه القدر
  • طاجين بالخضر صحي

    الكاتب: عنتر هزيل (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 20/1/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر مرض السكر مرض خطير جدا فيجب على أصحابه أتباع رجيم معين و لكن لا يمكنهم أتباعه من شهوتهم الى الطعام الرائع مثل أ،واع كثيرة من الطواجين التي لا يمكن مقاومتها اليوم جبنالهم نوع رائع من الطواجين و هو طاجين طاجين بالخضر صحي

    المقادير

    • بصلة
    • 2 فص ثوم
    • 1 فلفل اخضر
    • 1 بطاطس
    • 0.5 حبة طماطم
    • 3 حبات اليقطين (القرعة السلاوية)
    • ثوابل
    • زيت زيتون
    • ملعقة القزبرة والبقدونس مفرومين

    طريقة التحضير

  • 1في طاجين او اي قدر فخاري للطبخ نضع البصل مقطع لشرائح مع الثوم وزيت زيتون
  • 2ثم نضيف الخضر مقطعة حسب الرغبة ثم نضيف التوابل و الملح
  • 3و الفلفل الاسود و زنجبيل و زعفران ثم البقدونس والقزبرة.
  • طريقة عمل سموثي الشاي الأخضر

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    تعلمي طريقة عمل سموثي الشاي الأخضرمن المطبخ الأمريكي لعمل المشروبات الصحية ومشروبات الريجيم في خطوات سهلة وسريعة

    المقادير

    • بروكولي
    • قرنبيط
    • اناناس
    • كيس شاي اخضر

    طريقة التحضير

  • 1ضعي كيس الشاي في كوب من الماء. ضعي كل المكونات في الخلاط واطحنيهم. اضيفي كوب الشاي واكملي الطحن. اسكبي السموثي في الكوب واشربيه.
  • شوربة القرنبيط

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    شوربة القرنبيط شوربة لذيذة و مفيدة للجسم و جيدة لاصحاب الحميات كونها شوربة مشبعة طريقتها جد سهلة و مكوناتها متوفرة في كل بيت

    المقادير

    • 3 جزر
    • 2 بطاطا
    • بصلة صغيرة
    • ملفوف
    • طماطم
    • قرنبيط
    • ملح و فلفل اسود
    • كركم
    • زيت الزيتون
    • بقدونس

    طريقة التحضير

  • 1في اناء الطبخ نقطع جميع الخضر جيدا
  • 2نضيف لها البقدونس و التوابل والماء ونتركها حتى تنضج
  • 3بعد النضج نطحنها جيدا و نقدهما مع زيت الزيتون
  • شوربة البروكلي و القرع بالبقدونس

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    شوربة البروكولي الخضراء شوربة صحية غنية بافيتامينات للاشخاص الراغبين في عمل دايت هده الوصفة هي انجح وصفات الريجيم الصحي و المتكامل

    المقادير

    • 500غ بروكولي
    • 2 حبات بصل أخضر
    • حبات قرع أخضر
    • ثوم
    • فلفل اسود
    • كريمة

    طريقة التحضير

  • 1قومي بغسل الخضر جيدا وتقطيعها الى قطع ضعي القرع الأخضرمع البروكولي و الثوابل والبصل في الطنجرة مع لتر منىالماءواتركي الكل على النار حتى تستوي العناصر جيدا عندما يستوي افرمي الخليط في الخلاط كهربائي اعيدي الخليط للطنجرة وضيفي له الكريمة واتركيه على النار من 5 الى 10 دقائقثم قدميها ساخنة وبالصحة والعافية
  • طبق صحي خالي من الدهون

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    هو طبق صحي يتكون من اللحم المبخر و قطع الخضر الصحية الطرية بدون طهي مع ورق البصل و الكمون خليط صحي يساعد على فقدان الوزن و يقدم كوجبة فردي

    المقادير

    • لحم الديك
    • كمون
    • طماطم
    • خيار
    • خص
    • زبت
    • كمون
    • بصل
    • ثوم
    • الحامض
    • بروركلى

    طريقة التحضير

  • 1نقطع البصل و كل الخضر قطع صغيرة الحجم و نترك البروكولي
  • 2نقوم بتنقيع الديك الرومي في الكمون و الملح في اناء طهي نضع اللحم يطهى مع زيت و الكمون حتى يتحمر
  • 3نقدمه مع السلطة الخضر بدون طهي و مع القليل من البقدونس و قطع الثوم
  • سلطة الملفوف والخس

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    من أساسيّات النظام الغذائي الصّحي تناول الخضار الطّازجة بشكلٍ يومي، فلا يوجد أفضل من السّلطات لدمجها في الحمية؛ وذلك لاحتوائها على كميّة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم بالأخص عند اتّباع حمية غذائيّة لإنقاص الوزن، لأنّها تُعوّض كلّ ما يخسره الجسم في هذه الفترة، إضافةً إلى ذلك تُشعر الجسم بالشّبع لأنّه يكون حينها مليء بالسّوائل والالياف الغذائية

    المقادير

    • ملفوف اخضر
    • ملفوف احمر
    • جبن قليل الدسم
    • خل تفاح
    • ملح
    • فلفل اسود
    • زيت الزيتون
    • خس
    • حبات الجوز

    طريقة التحضير

  • 1في اناء نقطع الملفوف و الخس وكذلك الجبن
  • 2نتبلهم بالخل و الملح والفلفل
  • 3نقدمهم في طبق ونضيف فوقهم زيت الزيتون ونزينهم بالجوز
  • مشروب طبيعي لانقاص الوزن

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    هو مشروب مكون من خلطة اعشاب طبيعية وصحية تساهم بشكل كبير في انقاص الوزن و تخليص الجسم من السموم

    المقادير

    • ملعقة كبيرة من البابونج
    • ملعقة كبيرة من المرمية
    • ملعقة كبيرة من اكليل الجبل
    • ماء

    طريقة التحضير

  • 1ضعي المقادير بعد غسلها في ابريق
  • 2اضيفي الماء واتركيها تغلي جيدا
  • 3يشرب من هذا المزيج 3 مرات يوميا قبل الوجبات
  • الشهر الأول رجيم دشتي

    الكاتب: ام خالد (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 19/1/2017

    عن الوصفة :
    كثيرا ما نسمع عن رجيم دشتي لإنقاص الوزن بسرعة وبطريقة صحية بمعدل كيلوغرام واحد في اليوم ، ما حقيقة ذلك ، وما هي جداوله ،لتفاصيل أكثر رافقونا في هذا التقرير الذ وضعه الدكتور حسين دشتي، ليساعد على إنقاص الوزن الزائد بطريقة صحية، وحرق الدهون المتراكمة في الجسم. تابعونا في رحلة الحمية مع رجيم دشتي لمدة 8 أشهر.

    المقادير

    • السبت
    • الفطور : بيضتان مسلوقتان + خيارة
    • الغداء : دجاجة مشوية + سلطة
    • العشاء : جبن أبيض + 1 طماطم
    • الأحد
    • الفطور : بيضتان مقليتان + 10 حبات زيتون + كوب ماء دافئ
    • الغداء : لحم كفتة مقلي + سلطة خضار :باذنجان – كوسا – زهره -كرفس
    • العشاء : جبن أبيض + خيار + خس + كوب شاي مع 2سويت اند لو
    • الاثنين
    • الفطور :10 حبات زيتون + بيضتان مسلوقتان + كوب ماء دافئ
    • الغداء : ستيك مشوي مع مشروم وبصل مقلي + سلطة
    • العشاء : جبن أبيض + 7 شرائح لحم سلامي + خس

    طريقة التحضير

  • 1الثلاثاء
  • 2الفطور : بيضتان اومليت + 10 حبات زيتون + شاي
  • 3الغداء : دجاج مشوي + سلطة :خس – كوسا – زهره – كرفس
  • عصير الاناناس و الكيوي للرجيم والرشاقة

    الكاتب: soukaina kaly (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 17/1/2017

    عن الوصفة :
    هذه الوصفة تحقق لكِ مبتغاكِ في الحصول على جسمٍ أكثر رشاقة، وهو رجيم عصير الأناناس والكيوي الحارق للدهون

    المقادير

    • كاس عصير أناناس
    • حبتين كيوي مقشرة ومقطعة
    • عصير ليمونة حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1يوضع الجميع في الخلاط الكهرابائي
  • 2نخلط جميع العناصر في الخلاط جيدا
  • 3ويقدم باردا وبالصحة والراحة
  • عصير الأفوكادو للرجيم

    الكاتب: مريم مريم (طباخ مبتدئ)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 17/1/2017

    عن الوصفة :
    هو عصي مثالي لذوي الحمية فالافوكادو يعمل على إنقاص الوزن على الرغم من احتوائه على نسبه عالية من الدهون إلّا أنها دهون جيدة وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية التي تجعلها مثالية للدخول في أي نظام غدائي. يتميز الأفوكادو باحتوائه على نسبة عالية من الألياف لذلك فهو يسهل عملية الهضم بالإضافة للألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على مقاومة عملية تكسير الكربوهيدرات وتبطئيها، مما يسبب الشعور بالشبع

    المقادير

    • حبة افوكادو
    • حليب خالي من الدسم
    • نصف كأس ليمون
    • مكعبات ثلج
    • رقائق لوز

    طريقة التحضير

  • 1قشري حبة الأفوكادو وقطعيها مكعبات وضعيها في الخلاط الكهربائي
  • 2ضيفي لها عصبر الليمون والحليب ومكعبات الثلج واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على قوام سلس ومتجانس
  • 3صبي العصير في الاكواب وزينيه برقائق اللوز وقدميه باردا
  • ميلك شيك الفراولة الدايت

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 17/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير سهل صحي و سريع للدايت

    المقادير

    • ميلك شيك الفراولة الدايت
    • 1 x عدد حليب مكثف (محلى خالي الدسم)
    • 750 x جرام فراولة

    طريقة التحضير

  • 1هنخلط كل المكونات في الخلاط لمدة 5 دقائق . هنصب الميلك شيك في أكواب التقديم و نقدمها مثلجة. يمكن إضافة ملعقة من مربى الفرولة على سطح الأكواب للتزيين
  • عصير الليمون باللبن للدايت

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 16/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير صحي سهل و سريع لكل شخص ريجيم يشرب كل صباح قبل الفطور

    المقادير

    • ½ x كوب عصير ليمون
    • 1 x عدد ليمونة (مقطعة شرائح للتزين)
    • 1 x عدد ليمونة (مقطعة شرائح للتزين)
    • 1 x عدد ليمونة (مقطعة شرائح للتزين)

    طريقة التحضير

  • 1في الخلاط ضعي اللبن ثم ضيفي عصير الليمون والسكر الدايت اخلطيهم جيدا لفترة للحصول على فوم كثير وقدميه و زينيه بشرائح الليمون
  • عصير الرمان لفقدان الوزن

    الكاتب: Ikram Youti (طباخ مميز)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 16/1/2017

    عن الوصفة :
    هو فاكهة خريفيّة تحتوي على حبيبات تشبه حبّات اللؤلؤ، ولونها أحمر جميل ومنعش، ويمتاز الرمّان بحلاوة طعمه، وله قشرة خارجيّة شبيهة بالجلد، ويحتوي الرمّان على مركّبات غذائية مهمة جداً لجسم الإنسان، ويعمل الرمان على علاج بعض الامراض

    المقادير

    • الىمان
    • ماء
    • سكر
    • قطع التلج

    طريقة التحضير

  • 1صنع عصير الرمان نقوم بوضع الرمّان وكميّة قليلة من الماء، ونضيف أيضاً الثلج المجروش، ويمكن إضافة القليل من السكّر، ونضربه بالخلّاط جيداً، ومن ثمّ نقوم بتصفيتها فنحصل على عصير لذيذ، وفي الوقت نفسه مفيد جداً. من الأفضل صنع عصير الرمان من دون أيّة إضافات، وذلك للحفاظ على فوائده؛ حيث نقوم بسحقه بشاف الخلط جيّداً دون العمل على تصفيته، وهكذا نحصل على عصير صحيّ
  • سلطة الملفوف والاجاص لرجيم

    الكاتب: soukaina kaly (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 16/1/2017

    عن الوصفة :
    يعتبر الملفوف من الخضار التي ينصح بتناولها أثناء الرجيم لدى أعددنا لك هذه السلطة الشهية بأقل السعرات الحرارية لرجيم مثالي

    المقادير

    • 1 حبة الملفوف
    • 1حبة الشمار
    • 4 حبة الفجل
    • 1 حبة الإجاص
    • 3 ملعقة كبيرة من الزيت
    • 2 ملعقة كبيرة من البندق مفروم
    • 30 غرام جبنة بازميزان
    • 1ملعقة كبيرة الخل

    طريقة التحضير

  • 1يفرم كل من الملفوف والشمار والفجل والإجاص فرما ناعما
  • 2يضاف اليهم الزيت والخل ويخلط الكل
  • 3ويقدم مع البندق وجبن البارميزان
  • شاي الزنجبيل والليمون البارد للتنحيف

    الكاتب: Aissam Ou (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    شاي الزنجبيل والليمون شاي لذيذ يناسب الاوقات الحارة، يتكون من الزنجبيل المثلج مع الليمون والسكر والماء، وصفة رائعة ومغذية، خاصة أن فوائد الزنجبيل كثيرة وعظيمة لدرجة انه تحول الى اهم العلاجات البديلة .

    المقادير

    • نصف كوب من الزنجبيل المبشور ناعم
    • 1 ونصف كوب من السكر
    • ⅓ كوب من عصير الليمون
    • 6 ونصف كوب من الماء

    طريقة التحضير

  • 1اغلي 3 كوب ماء من الأكواب الستة
  • 2اسكبي الماء المغلي في ابريق حافظ للحرارة، نع السكر والزنجبيل، واتركيهم جانباً لمدة ساعة.
  • 3أضيفي بقية الماء الى الابريق، حركيهم جيداً واتركيه جانباً لمدة 20 دقيقة
  • رجيم رمضان سهل وسريع

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    رجيم رمضان سريع لخسارة 5 كيلو في الأسبوع : يُقبل علينا شهر رمضان الكريم بالنسائم والرحمة والراحة النفسية ، ومن الجيد استكمال الراحة النفسية لكل منا خلال موائد الإفطار وما عليها من المأكولات والحلويات الرمضانية الشهية ، وبالتالي فإن الكثير من الأشخاص يلجؤون لعمل رجيم خلال شهر رمضان للحفاظ على وزنهم و تخسيس البطن بسرعة بالشكل الموجود عليه والخوف من زيادة الوزن نتيجة الأكل والحلوى ، فشقاء الصوم خلال شهر رمضان وتبدل العادات والتغيير في مواعيد الطعام يبعث بحالة عدم الاستقرار في الجسم وربما تمتد لحالة الإرهاق والكسل وبالتالي الخمول وزيادة الوزن .

    المقادير

    • دجاج
    • شوربة
    • خضار
    • أرز
    • سلطة
    • لحم
    • المكرونة
    • رغيف خبز بلدي
    • فول
    • الجبن
    • حليب

    طريقة التحضير

  • 1أولا وجبة الإفطار : نصف دجاجة مسلوقة + طبق شوربة + طبق خضار مشوي + قطعة متوسطة من اللحم + طبق سلطة .
  • 2ثانية وجبة السحور : ½ رغيف خبز بلدي + 5 ملاعق فول + 50 جرام من الجبن + كوب حليب خالي الدسم .
  • رجيم سريع المفعول سهل وسريع

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    إن الزيادة الكبيرة في الوزن تدفع بالرغبة في انقاص و تخسيس الوزن بكمية كبيرة خلال وقت قصير للعودة للجسم المتناسق وإزالة الدهون التي تشوه شكل الجسم ، ولعل هذه العملية تتطلب الوصول الى نظام رجيم صحي و صحيح الذي يوفر الرغبة لإنقاص الوزن بسرعة ، والتقليل جداً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وإستبدالها بالاطعمة الفقيرة الدهون والسعرات الحرارية التي تعطي للجسم الوزن الزائد عن الحاجة ويعمل على عدم تناسق الجسم.

    المقادير

    • شريحة توست
    • الجبن
    • ثمرة
    • حليب
    • سلطة خضار
    • عصير

    طريقة التحضير

  • 1وجبة الإفطار : شريحة توست + كوب حليب خالي الدسم .
  • 2وجبة الغداء : شريحة من الجبن خالي الدسم + سلطة خضار + كوب مزيج من عصير الأناناس والكيوي .
  • 3وجبة العشاء : ثمرة فاكهة طازجة + كوب من الحليب خالي الدسم .
  • رجيم قاسي سهل وسريع

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    رجيم قاسي وسريع للتخسيس يخلصك من 8 كيلو من وزنك فى 7 ايام فقط, حيث صمم هذا النظام الغذائى القاسي للذين يرغوب بأنقاص وزنهم بشكل سريع وتنصح مجلة تخسيس بعدم استخدام هذا الرجيم لاكثر من سبع أيام.

    المقادير

    • شاي
    • قهوة
    • لحمة
    • خس وطماطم وخيار وجزر
    • والليمون
    • بيض مسلوق
    • سلطة

    طريقة التحضير

  • 1وجبة الافطار : شاي أو قهوة بدون اضافة سكر
  • 2وجبة الغداء : قطعة لحمة بقري مشويه + خس وطماطم وخيار وجزر بدون زيت مع قليل من الملح والليمون
  • 3العشاء : سلطة فقط
  • رجيم الكرش سهل وسريع

    الكاتب: Mohamed Amine Sadki (طباخ ماهر)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    تقدّم ألمانيا نظامًا غذائيًا جديدًا يُعتبر من بين أفضل الأنظمة الموجودة حالياً لخسارة الوزن، ومدّة هذا النظام هي فقط 15 يوماً.يمكن للشخص الذي يتبّعه أن يساعده على فقدان بين 5 إلى 10 كيلوجرامات في فترة الأسبوعين. ومن خصائصه أنه يحرق الدهون في منطقة البطن والفخذين والأرداف.

    المقادير

    • البروتينات
    • الخضار
    • زيت الزيتون
    • الفاكهة

    طريقة التحضير

  • 1الفطور : أي نوع من البروتينات كالبيض أو اللحم أو الأسماك من دون إضافة الزيوت إليها أو حتى الدهون، وألّا تتعدى الـ500 غرام حصّة البروتينات.
  • 2الغذاء : تناول شوربة الخضار مع صحن من السلطة مع ربع دجاجة أو قطعة من اللحم أو السمك مسلوق أو مشوي. يمكن هنا إضافة زيت الزيتون أو اللّبن أو الزبادي الخالي من الدسم.
  • 3العشاء : مسموح أيّ نوع من الفاكهة بالإضافة إلى كوب من الزبادي خالي الدسم.
  • رجيم سريع لتخسيس الوزن

    الكاتب: ام خالد (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 14/1/2017

    عن الوصفة :
    رجيم التمر واللبن على تناول هذين المكونين كوجبة رئيسية خلال اليوم لمدة اسبوع بنسبة توازي الـ21 حبة ثمر يوميا مع 3 اكواب من اللبن. يحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية ونسبة عالية من الالياف، حيث ان 5 تمرات تحتوي على 3.3 غرام من الألياف. اما اللبن فكوب منه يعتبر حصة من مشتقات الالبان الغني جدا بالبروتينات والفيتامينات B و A والمعادن والاملاح، وخاصة الكالسيوم والزنك والفسفور، كما يساعد في عملية الهضم وتخسيس الوزن. اليوم نقدم لك طريقتين لتطبيق رجيم التمر واللبن بهدف تخسيس الوزن: يمكن اتباع هذا الرجيم ولكن بشرط شرب من 2 الى 3 ليتر من الماء يومياً حتى تصلي الى الوزن المطلوب خلال اسبوع.

    المقادير

    • تمر
    • لبن

    طريقة التحضير

  • 1الطريقة الاولى:
  • 2الفطور: 5 تمرات مع 2/3 كوب من اللبن.
  • 3وجبة خفيفة: 3 تمرات مع 2/3 كوب من اللبن.
  • شرائح الفيليه مع الخضار لرجيم متوازن

    الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    لوجبة رئيسية متكاملة، أثناء اتباعك للحمية، حضري طبق شرائح الفيليه مع الخضار لوجبة صحية ومتوازنة، من مطبخ سيدتي.. بأقل السعرات الحرارية.. وبنكهة طيبة جداً .. شاهدي أيضاً فيليه سمك بالحامض والحبق لرجيم مثالي

    المقادير

    • فيليه العجل: كيلو ونصف (مقطع شرائح طولية)
    • فليفلة خضراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
    • الفليفلة الحمراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
    • الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مقطعة شرائح طولية)
    • البصل: 1 حبة (مقطع جوانح)
    • الفطر: كوبان (مقطع شرائح)
    • الزيت النباتي: ربع كوب
    • ماء ساخن: لتر ونصف
    • الكاتشاب: 5 ملاعق كبيرة
    • فلفل أسود: ملعقة صغيرة
    • ملح: ملعقة صغيرة
    • طحين: ملعقتان كبيرتان (مذابة بربع كوب ماء بارد)

    طريقة التحضير

  • 1 يسخن نصف كمية الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة الحرارة، ويضاف البصل ويقلب، ثم يضاف الفطر ويقلبوا معا جيداً
  • 2يضاف شرائح الفليفلة الخضراء والحمراء والصفراء إلى القدر ويقلبوا لمدة (5) دقائق، ثم ترفع الخضار كاملة عن النار وتنقل إلى وعاء كبير
  • 3يسخن ما تبقى من الزيت النباتي في نفس القدر وتضاف شرائح لحم الفيليه مع الفلفل الأسود وتقلب جيداً بالزيت ثم يضاف إليها الماء الساخن ويغطى القدر ويترك على النار لحين استواء اللحمة. ثم تضاف الخضار إلى القدر وتقلب معا جيداً
  • الكباب المشوي مع الفليفلة والخردل لرجيم صحي

    الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    الكباب المشوي مع الفليفلة والخردل لرجيم صحي .. لعل خبراء التغذية دائماً ما ينصحون بتناول الوجبات المشوية أثناء اتباع الحمية.. وهو ما اخترناه لك من مطبخ سيدتي بوصفة الكباب المشوي الشهي مع الفليفلة والخردل

    المقادير

    • زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
    • خل التفاح: 3 ملاعق كبيرة
    • بذور الخردل: ملعقة كبيرة (حب)
    • لحم العجل: 500 غراماً (الرقبة / مقطع إلى مكعبات)
    • بهارات اللحمة: ملعقة كبيرة
    • إكليل الجبل: ملعقة صغيرة (الروزماري)
    • الفليفلة الحمراء: 2 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى مكعبات)

    طريقة التحضير

  • 1يُضاف، إلى برطمان، كلّ من: زيت الزيتون وخلّ التفّاح وحبّ الخردل. يُغلق البرطمان، ويُرجّ جيّدًا، حتى تختلط المكوّنات معًا
  • 2ضاف مكعبات اللحم إلى وعاء مسطّح، ويُنثر البهار عليها، ثم يُسكب خليط البرطمان فوقها، وتوزّع أغصان إكليل الجبل عليها
  • 3بعد نقع مكعبات اللحم لساعة على الأقل، تُوزّع على أشياش الخشب، مع الفليفة. ثم، تُشوى على المنقل المشتعل أو الشوّاية الكهربائية، من جهاتها، حتى تتحولّ إلى بنيّة اللون (10 دقائق تقريبًا)
  • فتوش تركي للرجيم

    الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    الفتوش من أشهى أنواع السلطات التي يفضلها الجميع.. حضرنا لك في وصفة الفتوش على الطريقة التركية بالباذنجان، وصفة شهية ومشبعة

    المقادير

    • بندورة: 2 حبة (مفرومة)
    • البصل الأخضر: عود (مفروم)
    • البقدونس: ربع كوب (مفروم)
    • النعناع: ربع كوب (مفروم)
    • الباذنجان: 2 حبة (مقطع مكعبات ومشوي بالفرن)
    • الخبز العربي: كوب (محمص بالفرن)
    • ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
    • دبس الرمان: ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
    • عصير الليمون: 1 حبة (للصلصة)
    • زيت الزيتون: ملعقة كبيرة (للصلصة)
    • سماق: ملعقة كبيرة (للصلصة)

    طريقة التحضير

  • 1اخلطي مقادير السلطة معا في وعاء بدون الخبز
  • 2اخلطي مقادير الصلصة وقلبيها مع الخضار حتى تتمازج
  • 3ضعي الخبز المحمص على وجه الطبق وقدميه
  • طريقة سهلة و فعالة لتحضير جبن منزلي

    الكاتب: mohamed mejjati (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 13/1/2017

    عن الوصفة :
    ما يخص الوصفة اقدم لكم هده الوصفة السهلة لتحضير جبن بالمنزل. الوصفة لا تاخد وقت في التحضير .

    المقادير

    • نصف كوب حليب
    • نصف كاس زيت عافيه
    • 1مربع كيري
    • كيس - كيس و نصف صغير من نيدو
    • رشة ملح
    • ملعقتين عصير حامض

    طريقة التحضير

  • 1نمزج الكل ما عدا الحامض بخلاط كهربائي.
  • 2عند الحصول على خليط كريمي , نضبف عصير الحامض.
  • 3نمزج الكل مرة اخرى
  • السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم

    الكاتب: Rachida cherraqi (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 11/1/2017

    عن الوصفة :
    السلمون المطهو على الطريقة الاسكندينافية للرجيم.. تعد المأكولات البحرية والأسماك من أفضل أصناف اللحوم التي ينصح بتناولها أثناء اتباع الحمية.. اخترنا لك لوجبة رئيسية وشهية طبق السلمون المطهو على الطريقة الاسكندنافية لتتمتعي بوجبة شهية وخفيفة

    المقادير

    • الشبت: 3 أوراق (مع كمّ إضافيّ للتزيين)
    • السلمون: 1 كيلو (لحم خاصرة السلمون)
    • مرق السمك: 75 ملليلتراً
    • عصير الليمون: نصف حبة
    • نبات الكبر: 100 غراماً (للتقديم)
    • خيار: 1 حبة (مقطّعًا إلى مكعبات / للمخلّلات)
    • الشمندر: 2 حبة (مقطّعًا إلى مكعبات / للمخلّلات)
    • سكر: 75 غراماً (للمخلّلات)
    • خل التفاح: 100 ملليلتر (للمخلّلات)

    طريقة التحضير

  • 1 يُحمّى الفرن، على حرارة 200 درجة مئوية
  • 2تُبطّن صينيّة الفرن بورق القصدير، وتوزّع أوراق الشبت، بعد تمزيقها، في قعرها، وتوضع قطعة السلمون فوق الأوراق مباشرةً، على أن تكون قشرتها من جهة الشبت. يُنثر الملح والفلفل حسب الرغبة، ويصبّ فوق قطعة السلمون المرق وعصير الليمون
  • 3تُطهى قطعة السلمون لثلاثين دقيقة، وذلك حتى تنضج. ثم، تُبرّد
  • رجيم الزبادي سريع

    الكاتب: احب الدايت (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 11/1/2017

    عن الوصفة :
    تصميم رجيم الزبادي علي أن يكون ثلاث وجبات رئيسية، بشرط أن تشعر الشخص بأطول فترة ممكنة من الشبع مع مراعاة توافر العناصر الغذائية الهامة والضرورية لعمل جميع أجهزة الجسم بالشكل المطلوب خلال فترة الرجيم وهذا هو سر نجاح الرجيم في تخفيف الوزن وحرق الدهون. والرجيم كالآتي:

    المقادير

    • أولاً: وجبة الإفطار. 1- علبة زبادي محلاة بملعقة عسل نحل طبيعي. 2- كوب من القهوة أو الشاي مضافاً إليه حليب خالي الدسم. بدون سكر أو باستخدام أحد بدائل السكر.
    • ثانياً: وجبة الغذاء. 1- ربع دجاجة أو سمكة أو قطعة لحم ويفضل الشوي عن التحمير. 2- طبق سلطة كبير. 3- كوب أو علبة زبادي + ملعقة عسل.
    • ثالثاً: وجبة العشاء. 1- ثلاث حبات من الفاكهة ويفضل تناول الفواكه التي تحتوي علي قدر بسيط من السعرات الحرارية. 2- علبة أو كوب زبادي محلي بعسل نحل.

    طريقة التحضير

  • 1رجيم الزبادي بالرغم من بساطته إلا أنه يستطيع أن يشعرك بالشبع علي مدار اليوم وذلك السر وراء كونه رجيم سريع المفعول ومضمون
  • 2الأمر الذي سيؤدي بالنهاية إلي حرق الدهون وتخفيف الوزن الغير مرغوب به من الجسم
  • 3وتستطيع أن تلاحظ فرق كبير في جسمك بعد مرور أسبوعين فقط من تاريخ إتباع الرجيم.