كيك الفانيليا الخفيف

الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
القسم: الكيك
التاريخ : 30/7/2017

عن الوصفة :
كيك الفانيليا الخفيف اللزيز الجميل

المقادير

  • معلقة كبيرة زيت ذرة
  • كوب دقيق
  • معلقة كبيرة باكينج بودر
  • كوب سكر
  • كوب عصير برتقال
  • معلقة صغيرة فانيليا
  • معلقة كبيرة خل

طريقة التحضير

  • 1اول حاجة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
  • 2بعدين هنخلط المقادير السائلة في وعاء مناسب الحجم جيداً
  • 3بعدين هنخلط المكونات الجافة في وعاء آخر مناسب
  • كيك الفانيلا العادي

    الكاتب: eyad abu khalil (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    كيك فانيلا لذيذ

    المقادير

    • أربع حبّات حجم كبير من البيض . كوب واحد من زيت الذّرة. رشّة من الملح . ربع ملعقة من بيكربونات الصّودا. كوبان من الدّقيق. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة، أو الفانيليا الباودر. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنغ باودر. كوبان من السكر، ومن الممكن زيادة الكميّة أو تقليلها حسب الرّغبة. كوب من عصير البرتقال، أو كوب واحد من الحليب. كوب واحد من الماء المغلي.

    طريقة التحضير

  • 1انخلي الدّقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصّودا على الخليط، ثمّ أضيفي السكّر. ثبّتي المضرب الشبكي في الوعاء، وشغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. أضيفي بعد ذلك الحليب، وزيت الذرّة، والبيض والفانيليا، ثمّ اخفقي هذه المكوّنات على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين. ثمّ أضيفي الماء المغلي، واخفقي الخليط لمدّة تصل إلى نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم. أحضري قالب الكيك ثمّ ادهنيه بالزيت، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب حتى يغطّي كافّة جوانب القالب ثم تخلّصي من الدّقيق الزّائد. اسكبي بعد ذلك خليط الكيك في القالب. ثمّ سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوي، وأدخلي الكيك في الفرن لمدّة تتراوح من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغيرٍ أو بوضع سكّينة أو شوكة، فإن خرج العود أو السّكين أو الشوكة نظيفاً فهذا يُعد دليلاً على نضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثم أخرجيه من الصينيّة، واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً وتخلّصي من ورق الزّبدة الذي قمتي بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.
  • كيك بالشكلاط

    الكاتب: yassin lahjel (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    طريقة التحضير

    v

    الكاتب: yassin lahjel (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    طريقة التحضير

    حرشة ب دانون (ياغورت)

    الكاتب: adil bertal (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 26/7/2017

    عن الوصفة :
    سوف أقدم لكم وصفة جدا بسيطة وسهلة حرشة ب دانون (ياغورت) ذات مكونات بسيطة جدا

    المقادير

    • 2 ياغورت فاني
    • 2 كؤوس سميدة
    • 3 بيضات
    • كاس زيت
    • كاس سكر
    • خمارة حمراء
    • فاني

    طريقة التحضير

  • 1نخلط الكل في الخلاط الكهربائي
  • 2و نصبه ف لاطة الحرشة
  • 3ندهن الاطة طويلة او دائرية بالزبدة ونرشح بالطحين و يدخل الفرن
  • كيكة الشوكولاته

    الكاتب: adil bertal (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 26/7/2017

    عن الوصفة :
    سوف أقدم لكم اليوم وصفتي هيا عبارة عن كيكة الشوكولاته فهيا نوع مختلف من كيك شوكولاته وبسيطة جدا

    المقادير

    • 4 بيضات
    • ملعقه صغيره فانيلا وعصره ليمون.
    • كاسه ونص سكر.
    • ثلاث ارباع كاسه زيت.
    • كاسه الا ربع بودرة كاكاو نوعيه جبده .
    • كاسه وربع ماء مغلي.
    • كاسة ونص طحين منخل
    • 2 ملعقه صغيره بكنج باودر
    • ربع ملعقه صغيره كربونه

    طريقة التحضير

  • 1بنضيف بودرة الكاكاو وبنخفق لحتى تمتزح بنضيف كاسه وربع ماء مغلي خطوه مهمه بتخلي الكيك لامع
  • 2طبعا كلو خلطناه بخلاط الشاف
  • 3بنصب الخليط في اناء واسع ونبدا نضيف الطحين بالتدريج لحتى تنهي الكيكه
  • كيك الفواكه الجافة

    الكاتب: FIFI ROUZE (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 25/7/2017

    عن الوصفة :
    ممتازة و صحية

    المقادير

    • 3 بيضات كاس صغير سكر نصف كاس زيت 1 ياغورت 1 ملعقة صغيرة خل 1 ملعقة صغيرة قرفة ربع ملعقة صغيرة سكين جبير كاس صغير لوز بودرة كاس كبير دقيق كامل 2 ملعقة كبار فورص فواكه جافة مقطعة حسب المتوفر 2 خمارات

    طريقة التحضير

  • 1 نخلط جميع المقادير تم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة بالصحة و الرحة
  • كيك بصوص الشكولاته

    الكاتب: Lobna Maher (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 24/7/2017

    عن الوصفة :
    كيك شكولاته هش و لذيذ بالصوص الشكولاته

    المقادير

    • مقادير الصوص: ربع كوب حليب ربع كوب زيت 7 معالق كبيره كاكاو بودره معلقتين كبيره سكر لعمل الكيك: كوب حليب كوب ونصف سكر 3/4كوب زيت فانيليا معلقه كبيره بيكنج بودر كوبان الا ربع دقيق ربع كوب كاكاو خام بودر رشه ملح

    طريقة التحضير

  • 1لعمل الصوص : نضع ربع كوب الحليب وربع كوب الزيت والكاكاو والسكر في المضرب الكهربائي ونخلط جيدا ثم نضعه في الثلاجه لحين الانتهاء من الكيك
  • 2لعمل الكيك: نضع الحليب والبيض والسكر والزيت والفانيليا في المضرب الكهربائي ونخلط ننخل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ثم نضيف الخليط السائل علي الدقيق المنخول ونضرب بالمضرب الكهربائي ثم نصب الخليط في قالب مدهون ونضعه في الفرن الساخن علي درجه 180 درجه
  • 3بعد الاستواء نتركها لتبرد ثم نصب عليها صوص الشكولاته اللذيذ الذي سبق اعداده
  • الكريب المحشي بالشوكولاتة

    الكاتب: muhamed derbas (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :
    وصفة سريعة التحضير يمكنك تحضيرها متى شئت ويمكنك ايضا تقديمها لضيفوفك وايضا لا تستهلك اموال او اغراض كثيرة لصنعها فهذه الوصفة رخيصة جدا ويمكنك اكلها بعد التحضير او بعد التبريد

    المقادير

    • كوب من حليب قليل الدسم او كامل الدسم
    • 2/3 كوب من طحين
    • 2 بيض
    • رشة قليلة من الملح
    • ملعقة ضغيرة من السكر
    • ملعقة ونص من الزيت ويمكنك استبدالها بالزبدة
    • قطعة زبدة
    • مقلاة

    طريقة التحضير

  • 1احضار صحن (جاط) كبير لخلط جميع المكونات بداخله
  • 2اولا: اضافة الطحين للصحن
  • 3ثانيا: اضافة البيض
  • كيك التمر

    الكاتب: menna reda (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 21/7/2017

    عن الوصفة :
    اليوم باذن الله سوف اقدم لكم وصفه سهله وبسيطه لعمل كيكه التمر الكيك هو نوع من الطعام غالبا ما يكون حلوه يقدم الكحك غالبا كحلوى مع الواجبات وفى بعض المناسبات الخاصه كحفلات العرس والكعك فى الدول العربيه عده مصطلحات منها كعك الحلوى (الكيك) منها كعك الخبز ومنها الكعك العادى ويرجع اصل الكعك الى الدوله الطولونيه بحيث كانو يصنعون منه قوالب منقوش عليها وان الكعك له فوائد كثير وطعمه لذيذ ارجو ان تجربوها واتمنى أن تنال إعجابكم

    المقادير

    • 2 كوب دقيق 4 بيضات 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب سكر بودرة 1 كوب حليب رشة فانيليا 1كوب من التمر المهروس (العجوه)

    طريقة التحضير

  • 11- سخني الفرن على درجة حرارة 200. 2- باستخدام المضرب الكهربائي mixer، ضعي بيضة تلو الأخرى وأضيفي الفانيليا واخفقيهم جيدًا. 3- أضيفي السكر والتمر واخفقي جيدًا، ثم ذوّبي الزبد على نار هادئة، وضعي فيها التمر المهروس حتى يمترجا. 4- أضيفي الدقيق تدريجيًا للخليط واخفقي، ثم أضيفي البيكينج بودر والحليب دون أن توقفي المضرب، حتى يصبح الخليط متجانسًا. 5- ادهني قالب الكيك أو الصينية ببعض الزبد، وصُبّي العجين فيها. 6- ادخليها الفرن لمدة 40 دقيقة. 7- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه ليبرد، ثم قطّعيه وقدّميه.
  • كيك عادي

    الكاتب: fayçal graradj (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 21/7/2017

    عن الوصفة :
    اليوم احضرت لكم كيك سهل وليس فيه مقادير كثيرة ولديد

    المقادير

    • 4 بيض
    • 2 كوب طحين
    • 1 1/2 كوب سكر
    • 1 كوب حليب سائل
    • 3/4 كوب زيت
    • 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
    • قشر حامض مبشور حسب الرغبة
    • فانيلا حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب
  • 2نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك
  • 3نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
  • كيك الليمون الهش والخفيف

    الكاتب: ayoub chtioui (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 20/7/2017

    عن الوصفة :
    للكيك أشكال ونكهات وطرق تحضير عديدة، لكن تبقى الكيكات الإسفنجية الأساسية في أعلى القائمة، لسهولة تحضيرها ولأنها تلائم مختلف المناسبات حضرنا لك وصفة كيك الليمون الهش والخفيف

    المقادير

    • الزبدة: 100 غراماً "أصبع، لينة" سكر: كوب البيض: 3 حبات الفانيليا: ملعقة صغيرة طحين: كوبان بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان ملح: ربع ملعقة صغيرة برش ليمون: ملعقتان كبيرتان عصير الليمون: نصف كوب

    طريقة التحضير

  • 11. تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية. 2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونخفق ثم نضيف الفانيلا. 3. ننخل الطحين مع البيكنج باودر والملح ويترك جانبا. 4. نضبيف عصير الليمون إلى خليط البيض ونخفق. 5. نضيف مزيج الطحين بالتدريج حتى تتمازج وتتجانس المكونات. 6. نضيف برش الليمون ونحرك. 7. نضع الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين ويدخل إلى فرن محمى لمدة 40 إلى 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.