عصير الشمام

الكاتب: youssif wale (طباخ جديد)
القسم: العصائر
التاريخ : 6/1/2017

عن الوصفة :
وصفة : عصير الشمام

المقادير

  • 1 حبة متوسطة شمام مقشر ومقطع
  • 1/4 كوب ماء الورد
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 3 ملعقة كبيرة سكر
  • 5 مكعب ثلج

طريقة التحضير

  • 11. أحضري ٤ أكواب تقديم.
  • 22. في إبريق الخلاط ضعي الشمام، ماء الورد، الفانيليا، السكر والثلج. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتكون عصير شمام ناعم القوام.
  • 33. أسكبي العصير في الأكواب وقدميه مباشرة.
  • عصير الخوخ والمشمش

    الكاتب: youssif wale (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة : عصير الخوخ والمشمش

    المقادير

    • 5 حبة متوسطة برتقال مقشر
    • 3 حبة متوسطة خوخ مقشر
    • 8 حبة متوسطة مشمش مقشر
    • 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
    • 2 ملعقة كبيرة سكر
    • 2 كوب ماء

    طريقة التحضير

  • 11. في طبق عميق ضعي البرتقال، الخوخ، المشمش وماء الزهر. قلبي الفواكه لتختلط. غطي الطبق بقطعة من النايلون وضعي في الثلاجة (الفريزر) لمدة ساعتين لتجمد الفواكه جيدا.
  • 22. أحضري ٦ أكواب تقديم.
  • 33. في إبريق الخلاط ضعي الفواكه، السكر والماء. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتكون عصير ناعم القوام.
  • ايس كريم بالبطيخ الاحمر

    الكاتب: abdelilah nouar (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة سريعة التحضير مناسبة لحر الصيف

    المقادير

    • البطيخ احمر قطعة ليمون عود خشب

    طريقة التحضير

  • 1اولا نشغل الخلاط ثم نضع قطع البطيخ ثم نطحنها بعد طحنها نضعها في اكواب صغيرة ونضع فوقها قطعة من ليمون وفوق اليمونة عود خشب
  • شراب الرمان المنعش

    الكاتب: youssif wale (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة : شراب الرمان المنعش

    المقادير

    • 1/2 كوب شراب الرمان المركز
    • 1 كوب ماء مثلج
    • 1 كوب ماء شعير بنكهة التفاح
    • 1 كوب مياه غازية

    طريقة التحضير

  • 11. أحضري كاسات تقديم شفافة.
  • 22. في إبريق الخلاط ضعي شراب الرمان، الماء، ماء الشعير، المياه الغازية وكمية وفيرة من مكعبات الثلج. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لتحصلي على شراب ناعم.
  • 33. وزعي الشراب في الأكواب. وزعي حب الرمان. قدمي مشروب الرمان المنعش مباشرة.
  • عصير البرتقال والشمام

    الكاتب: youssif wale (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة : عصير البرتقال والشمام

    المقادير

    • 3 حبة كبيرة برتقال
    • 1 حبة شمام

    طريقة التحضير

  • 11. قشري البرتقال وقطعيه الى فصوص
  • 22. قشري الشمام وقطعيه الى قطع مناسبة
  • 33. استعملي عصارة منال العالم للعصير البارد
  • شوربة البروكلي الكريمي

    الكاتب: OùànZi RéDà (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    شوربة لديدة وجميلة وسهلة في التحضير انصحكم بتجريبها

    المقادير

    • 1 رأس بروكلي
    • 1 حبة صغيرة بصل مفروم
    • 2 فص ثوم مهروس
    • 2 عود كرفس مقطع
    • 1 كوب كريمة طبخ
    • 2 كوب شوربة "مرقة"
    • 1 كوب ماء
    • 1 معلقة صغيرة ملح
    • رشة فلفل أسود
    • رشة زنجبيل
    • زيت

    طريقة التحضير

  • 1يغسل البروكلي جيداً، ويقسم زهرات.
  • 2يوضع الزيت في إناء على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.
  • 3يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • عصير المشمش

    الكاتب: منير سملاق (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير المشمش مفيد جدا في علاج حالات فقر الدم وضعف الذاكرة، و بيفتح الشهية وبيقضى على مشكلة الأرق خاصة لو شربتيه باللبن بقبل ما تنامي.

    المقادير

    • 1/4 كيلو مشمش
    • 2كوب ماء بارد
    • 1/4 كيلو لبن حليب اختياري
    • ملعقة عصير ليمون
    • 1/2 فنجان سكر
    • مكعبات ثلج

    طريقة التحضير

  • 1هاتِ المشمش واغسليه ، وانزعي منه النوى، وقطعيه قطعا صغيرة
  • 2اخلطي كل المقادير السابقة مع بعض، واضربيهم في الخلاط
  • 3هاتِ المصفاة الخاصة بالعصائر وصفي فيها عصير المشمش
  • عصير الفراولة

    الكاتب: Aboubakr Benkaddour (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    هذه الوصفة مفيدة جدا

    المقادير

    • كوب حليب و 10 حبات فراولة 3 ملاعق سكر من حجم كبير و نكهة فانيلا

    طريقة التحضير

  • 1ناخذ خلاط كهربائي و نضع فيه كوب الحليب من ججم 240 ميليلتر و نزيد له ثلاث ملاعق كبيرة من السكر بدون نسيان نكهة الفانيلا و الفراولة المقطعة لدوائر صغيرة و نمزج الكل لنتحصل علي العصير الممزوج و الرائع
  • عصير لافوكا

    الكاتب: azadou (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    وصفة جميلة ورائعة وجربتها في البيت

    المقادير

    • 1kg لافوكا 200ml من حليب 20 غرام من تمر

    طريقة التحضير

  • 1نخلط جميع في خلط كهربائي
  • شراب الرمّان والتمر المثلّج

    الكاتب: Mohammed Chemakh (طباخ مبتدئ)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    شراب الرمّان والتمر المثلّج الصراحة شراب ذو مذاق رائع ادعوكم لتجربته المطبخ المتوسطي

    المقادير

    • 300 غ من معجون التمر
    • 1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    • 1¾ أكواب أو 320 غ من اللبن الزبادي الخالي من الدسم٬ المثلّج
    • 600 غ من قطع الثلج المسحوقة

    طريقة التحضير

  • 1توضع جميع المكوّنات في خلاطة كهربائية باستثناء الثلج المسحوق
  • 2 تُخلط لمدّة 5 دقائق لتشكّل مزيجاً ناعماً. يُضاف الثلج ويُخلط المزيج مجدّداً لدقيقتين.
  • 3يُقدّم في كوب مثلّج كبير.
  • عصير الطماطم

    الكاتب: Youness Idbouichou (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير الطماطم هو العصير المصنوع من الطماطم. وعادة ما يستخدم على أنه من المشروبات، إما عادي أو على شكل كوكتيلات.

    المقادير

    • لعقة صغيرة من الملح
    • كيلو غرام من الطماطم الحمراء الناضجة والمقشّرة.
    • ثمانية مكعبات من الثلج.
    • قطرتان من الصلصة الحارة تباسكو.

    طريقة التحضير

  • 1نضع في الخلّاط الكهربائي، الطماطم، والصلصة الحارّة والملح، ونهرس الطماطم بشكلٍ جيّد
  • 2نضيف مكعبات الثلج بشكلٍ تدريجي ونستمر بالخلط.
  • 3نضع عصير الطماطم في أكواب التقديم، ونقدّمه بارداً
  • عصير الخيار و الكيوي و التفاح

    الكاتب: achour amghar (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/1/2017

    عن الوصفة :
    عصير منعش و رائع و صحي و سهل التحضير

    المقادير

    • 2 خيار
    • 2 تفاح
    • 2 كيوي
    • 1/2 عصير 100% برتقال
    • ماء الزهر

    طريقة التحضير

  • 1 نقوم بوضع الخيار الكيوي والتفاح معا في روبو نضيف اليه نصف كاس عصير برتقال و القليل من ماء الزهر ( السكر لمن يريد ) ونقوم بخلط المقادير
  • 2يقدم منعشا