عصير التفاح المجفف

الكاتب: anwar elomari (طباخ جديد)
القسم: العصائر
التاريخ : 31/7/2017

عن الوصفة :
التفاح المجفف والعسل نكهة مميزة

المقادير

  • اربع تفاحات ملعقتين من العسل كاس حليب ملعقة سكر

طريقة التحضير

  • 1قطع اربع تفاحات وجففها ضع العسل على التفاح واخلطهما جيدا اضف السكر وقليلا من الخل اعصر المكونات جيدا
  • طريقة عمل الايس كريم المبسط بالبيت

    الكاتب: Marouane Saidy (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    هذه الوصفة عبارة عن ايس كريم سهل التحضير بنكهات متنوعة

    المقادير

    • مقادير : 75 سل قشدة طرية مايعادل 3 اكواب كبيرة 250غ حليب مركز مايعادل كوب كبير 80 غ سكر مايعادل كوب صغير
    • للتنسيم ملعقة صغيرة مركز الفانيلا او سكر الفانيلا 3 ملاعق طعام بودرة الشكولاطة ويمكنكم اضافة نكهات الفواكه حسب رغبتكم

    طريقة التحضير

  • 1اولا يجب خفق القشدة الطرية بواسطة جهاز الخفق حتى تتماسك القشدة ثم اضافة السكر تدريجيا حتى يتكون الخليط ثم نقوم ب اضافة الحليب المركز المحلى بعد ذلك نضيف مركز الفانيلا و نقوم بالخفق قليلا و نضع القليل من الخليط في اناء ثم نضعه في الثلاجة و ننكه الباقي بالشوكولاتة و يمكنكم التنكيه حسب الرغبة ( الفراولة , الشوكولا ... ) نقوم بالخفق قليلا حتى تندمج بودرة الشوكولاتة بالخلبط سنقوم بازالتها و نضع الخليط المنكه بالشوكولاتة باناء و ندخل الاناء الى الفريزر المجمد على الاقل 8 ساعات .
  • الكابتشينو

    الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    الكابتشينو من العصائر الساخنه الجميله والتي تعطي نشاط

    المقادير

    • 1 x معلقة كبيرة بن (مطحون) 1 x كوب لبن كامل الدسم 1 x معلقة كبيرة سكر ½ x معلقة صغيرة فانيليا ¼ x معلقة صغيرة قرفة (مطحونة)

    طريقة التحضير

  • 1سخّني ثلث كوب من الحليب في الميكرويف لدقيقة و10 ثوانٍ. أنقلي الحليب الساخن إلى الخلاط الكهربائي وأضيفي الفانيليا، السكر والقرفة. أخلطي حتى تحصلي على مزيج رغوي. سخّني ما تبقى من الحليب في الميكرويف واسكبيه في كوب ثمّ أضيفي إليه القهوة المطحونة. قلبي المكونات جيّداً ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب والقرفة و قدميها بالهنا و الشفا
  • عصير الجزر

    الكاتب: eyad abu khalil (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    هي عبارة عن عصير جزر

    المقادير

    • ١٢ جزركبير ٢ لتر ماء باردة سكر حسب الرغبة ٢ ملعقة صغيره عسل

    طريقة التحضير

  • 1١. يغسل الجزر وينقع 4 ساعات بالماء البارد كاملا ٢. يقشر ثم يضاف قطعا إلى عصارة الفواكه ليتم عصرها ٣. يؤخذ العصير الطازج وممكن إضافة السكر او العسل ويقدم باردا منعشا
  • الشاي المغربي

    الكاتب: HASSAN AIT NASRI (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 28/7/2017

    عن الوصفة :
    شاي مغربي نكهة و اتقان

    المقادير

    • ما ستحتاجه : سكر و حبوب الشاي و ماء

    طريقة التحضير

  • 1* قوم بتسخين الماء لدرجه الغليان * في ابريق شاي عادي أو اذا كنت تتوفر على الابريق المغربي * ضع بعض حبات الشاي * وضع فوقها القليل من الماء حوالي كأس واحد * تقوم بهذه الطريقه بغسل حبات الشاي *تسكب الماء *نظف أوراق النعناع و أزيل عنها الجذور * ضعيها في الابريق و أضيف السكر حسب الطلب * في النهايه أضيف الماء حتى يمتلأ الابريق * و ضع الابريق فوق النار كي يغلي الشاي و يأخد لونه * بعد ذلك تقوم بتقليبه في كأٍس كي يخلط السكر بطريقه جيده معلومه اضافيه: يتغير لون الشاي حسب الكميه التي قمتي بوضعها في الابريق أذا وضعتي كميه كثيرة يصبح لونه على سواد أما اذا وضعتي كميه قليله جدا فسيعطيه لون أصفر وهذا ليس بشاي مغربي حاول أن تضع حوالي مقياس ما تأخده راحة اليد من حبوب الشاي بالصحة والعافية
  • عصير الفراولة و الكرز

    الكاتب: محمد المسعودي (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 26/7/2017

    عن الوصفة :
    وصفة صحية و لذيذة

    المقادير

    • كأس حليب
    • 1 لتر من الماء
    • 100غ من الفراولة
    • 70غ من الكرز
    • السكر حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1في خلاط كهربائي نضع الماء و كأس الحليب ثم نضع الفراولة والكرز بعد إزلة العظم منه ونضع السكر
  • عصير المونكوالخوخ والعسل

    الكاتب: محمد المسعودي (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 26/7/2017

    عن الوصفة :
    وصفة تضم الخوخ و المونك الذان يتوفران على فيتامين A الضروري لتقوية المناعة والحصول على بشرة ناعمة

    المقادير

    • كأس حليب و 1لتر ماء و 5 قطع من الخوخ المعلب و خمسة قطع من المونك المعلب و ملعقة كبيرة من العسل وسكر حسب الرغبة

    طريقة التحضير

  • 1في خلاط كهربائي نضع الماء و كأس الحليب ونضع قطع الخوخ و المونك السكر ونطحن الخليط
  • طريقة تحضير عصير الموز بالشوفان

    الكاتب: عزيز بنهناين (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :
    اليوم ان شاء الله ساقدم وصفة سهلة و سريعة التحضير و غير مكلفة تتمتل في عصير الموز بالشوفان مشروب طاقي للرياضيين فهو غني بالسعرات الحرارية اد يعد الموز مصدر للبروتينات و اما الشوفان فهو غني بالالياف و الكربوهيدرات فنتركم تكتشفوا طريقة تحضيرها وشكرا .

    المقادير

    • * موزتان
    • * خمس ملاعق من الشوفان
    • * كوب الحليب
    • * ملعقة من القرفة
    • * 2 ملعقة من العسل

    طريقة التحضير

  • 1تقشير الموز ووضعه فالخلاط الكهربائي
  • 2اضافة خمس ملاعق من الشوفان
  • 3اضافة ملعقة من القرفة و ملعقة من العسل
  • عصير لذيذ بأربع فواكه

    الكاتب: taib boumediane (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :
    كوكتيل طبقات الفواكه هو عصير صحي ومنعش و لذيذ يجمع فوائد الفواكه كلها في كوب واحد

    المقادير

    • مرة مانجو كبيرة • 5ثمرات فراولة • الموز Smrtyn • نصف حبة أفوكادو • ملعقة آيس كريم فراولة كبيرة • ربع كوب لوز مطحون ناعم (للتزيين) • ملعقة آيس كريم فانيليا كبيرة (للتزيين)

    طريقة التحضير

  • 11. تقطع الفواكه قطع كبيرة وتضرب في الخلاط الكهربائي كل فاكهة على حدة بحيث يوضع المانجو أولاً، ثم الفراولة، وأخيراً الموز مع الآيس كريم مع كوب ماء بارد لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط متماسكاً. 2. نسكب العصير على شكل طبقات حيث نبدأ بوضع المانجو(الأثقل) فى الكوب ثم الأخف قليلا (الفراولة ) ثم عصير الموز فوقهما. 3. يزين الكوكتيل بشرائح الفواكه والآيس كريم ومن الممكن أن يرش اللوز المطحون وغيره من المكسرات للتزيين، ويقدم بارداً
  • طريقة سهلة لعمل عصير بانا كوتا

    الكاتب: taib boumediane (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    • 20 سل كريم فريش 20 سل حليت 2.5 ورقات جيلاتين نباتي 30 غرام سكل فاني فريز

    طريقة التحضير

  • 1نسخنو الحليب و الكريمة و سكر و فاني منين يتبخو نزيد ليهم جيلاتين مدوبة فالماء بارد ثم نفرغو فالكسان حتى يبرد ونزيد لو الفريز مطحون مع شوية الماء وسكر بالنقدمو بالصحة وراحة
  • 2ديسير بانا كوتا روائع
  • عصير الجزر بالياغورت

    الكاتب: taib boumediane (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :
    عصير الجزر بالياغورت له ذوقه الخاص، أحيانا يحمل معه نكهة البرتقال مع أنه ليس من مكوناته يمكنك تقديمه باردا اذا كان الجو حار فانه لذيذ و منعش واضيفي الى ذلك انه سهل التحضير و اقتصادي

    المقادير

    • 1 كلغ جزر – 3 لترات ماء – علبة ياغورت (زبادي)، 100غ، بنكهة المشمش – 5 حبات ليمون كبيرة – 18 ملعقة كبيرة سكر (قد تزيد كمية السكر أو تنقص حسب الذوق)
    • 1 كلغ جزر – 3 لترات ماء – علبة ياغورت (زبادي)، 100غ، بنكهة المشمش – 5 حبات ليمون كبيرة – 18 ملعقة كبيرة سكر (قد تزيد كمية السكر أو تنقص حسب الذوق)
    • ضعي الجزر يغلي على النار، وفي هذه الأثناء حضري عصير حبات الليمون. بعد أن ينضج الجزر، أتركيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الخلاط لطحنه مع الماء الذي غلى فيه، وهنا يجب أن تكون كمية الماء الكلية 3 لترات. وأخيرا أضيفي عصير الليمون والسكر والياغورت، وواصلي الخلط حتى يصبح العصير متجانسا.

    طريقة التحضير

  • 1ضعي الجزر يغلي على النار، وفي هذه الأثناء حضري عصير حبات الليمون. بعد أن ينضج الجزر، أتركيه يبرد قليلا ثم ضعيه في الخلاط لطحنه مع الماء الذي غلى فيه، وهنا يجب أن تكون كمية الماء الكلية 3 لترات. وأخيرا أضيفي عصير الليمون والسكر والياغورت، وواصلي الخلط حتى يصبح العصير متجانسا.
  • عصير رائع واقتصادي

    الكاتب: taib boumediane (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 23/7/2017

    عن الوصفة :
    عصير رائع واقتصادي لم يبارحني من اكثر من 10 سنوات لكن اضفت عليه واجتهادا مني بعض التحسينات للسلامة الصحية وهده المقادير الجديدة لمن ارادها وادعولي بالشفاء راجاءا لا الزاما بارك الله بكم

    المقادير

    • كيلو الليمون ما يعادل 4 ليمونات (ثلاث بدون قشر وواحدة بالقشر) ربع كيلو جزر ربع كيلو قرع احمر نصف كيلو حامض نصف كيلو من الفاكهة الموسمية (فريز_مشمش_خوخ_شهدية برقوق) كيلو سنيدة 4 فاني

    طريقة التحضير

  • 1يقطع الليمون والجزر والقرع الاحمر قطع صغيرة يضاف عليه لتر وربع من الماء في طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة تحسب ابتداءا من بدء الصفارة بالدوي يترك ليبرد جانبا تم يعضر في مولينيكس ويصفى في مصفاه غليضة لازالة الشوائب يعصر الخامض ويصفى ويخلط مع الفاكهة الطازجة دون ازالة القشر يعصر و يضاف للخليط مع السكر والفاني وتحصلين على الخليط الطبيعي المركز بالنسبة للاستعمل يمكنك اضافة الماء الباره على حسب الرغبة وايضا يمكنك تجميد الخليط المركز في علب صغيرة لتسهيل الاستخدام السريع بحيث يوضع وهو مثلج في مولينيكس ويضاف عليه الماء فقط ويطحن ويقدم بارد وبالصحة والراحة اختكم ام الصوفية