طريقه تحضير كرات البطاطس بالتونة

الكاتب: نورهان رستم (طباخ ماهر)
القسم: مقبلات
التاريخ : 23/3/2017

عن الوصفة :
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمته الله وبركاته اليوم اعزائى زوار و متابعي موقع طبخاتي الكرام سوف اقدم الى حضراتكم طريقة تحضير كرات التونة بالبطاطس و هي وصفة سهلة و لذيذة الى جانب ايضا انها مغذية جدا كما انها تصلح كوجبة للاطفال او طبق جانبي في عزومات الاسماك

المقادير

  • علبة تونة
  • 2 كوب بقسماط مسلوق و مهروس
  • كوب جبنة شيدر مبشور
  • 2 بيضة
  • ملعقة خل
  • ملح
  • فلفل
  • بقسماط
  • زيت للتحمير

طريقة التحضير

  • 1تخلط التونة بالجبن و البطاطس
  • 2يضاف البقدونس
  • 3يتبل بالخل و الملح و الفلفل و يقلب
  • طريقه عمل جبنه رومي في البيت

    الكاتب: zozo kemo (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 21/3/2017

    عن الوصفة :
    عمل الجبنه الرومي في منزلك باقل تكلفه وصفه جديده ومختلفه هي الجبن الرومي بستخدمه في المطبه في عده طرق في بيتزا او مكرونه بالجبن الرومي معروف جبنه رومي اغلي نواع الجبن

    المقادير

    • كيلو لبن كامل الدسم
    • علبه زبادي بلدي
    • فلفل اسود حسب رغبتك
    • 3/4 كوب ماء مثلج
    • معلقه صغير ملح
    • 1 بطاطس مسلوقه او مهروسه
    • 2 معلفه شطه

    طريقة التحضير

  • 1اولا نحضر اللبن ويضع علي النار حتي يغلي ثم نضع علبه الزبادي ويقلب جيدااا مره يمين ومره شمال والعكس لمده خمس دقايق علي النار ثم نشيله من علي النار ونحضر الماء المثلج ويضع الفلفل والملح
  • 2يقلب جيداااا ثم نضيفها علي لبن وزبادي ويقلب جيدداا ثم نضع بطاطس مسلوقه ويقلب
  • 3نحضر شاش وتحط فيه وتعصر جيدااا ويترك 12 ساعه من وقت لتاني نعصره
  • طريقة سهلة لعمل المورتة المصرية

    الكاتب: heba allah mohamad ahmad mahamoud (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 19/3/2017

    عن الوصفة :
    اليوم اقدم لكم باذن الله وصفة سهلة وبسيطة جدا لعمل المورتة وهى من المقبلات الشهيرة فى الريف المصرى وتتميز بلذة الطعم وسهولة اعدادها يحبها الكبار والصغار ارجو ان تجربوها واتمنى ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • قالب زبد
    • نصف كوب ماء
    • نصف ملعقة ملح

    طريقة التحضير

  • 1احضر مقلاة وضع بها قالب الزبد على نار هادية
  • 2انتظر حتى يذوب قالب الزبد تماما ويقل حجمه جدا
  • 3اضف كمية قليلة جدا من الماء
  • طريقة عمل البيض الياباني

    الكاتب: جنه كشك (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 18/3/2017

    عن الوصفة :
    البيض محبب للصغار والكبار فهو مصدر بروتين اقتصادي وهام جدا في وجبات الكبار والصغار حيث انه مناسب جدا للاشخاص الذين يقومون بتخفيض اوزانهم والاشخاص الذين يعانون صعوبة في البلع وصفتنا اليوم مختلفه بعض الشيء حيث انها يابانيه ويمتاز الاكل الياباني بأنه صحي جدا وسهل وتعتمد الوصفه علي البيض المقلي ولكن بشكل جديد وشهي ارجو ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • عدد 6 بيض متوسط الحجم
    • زيت زيتون
    • ملح
    • توابل حسب الرغبه

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بأحضار مقلاة مربعة الشكل
  • 2نضع المقلاه علي نار متوسطه ونقوم بدهنها بزيت الزيتون
  • 3نقوم بأحضار اناء ونضع به البيض ونقلبه جيدا
  • طريقة سهلة لعمل سندوتش اللانشون بالجبن الرومى

    الكاتب: heba allah mohamad ahmad mahamoud (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 17/3/2017

    عن الوصفة :
    اليوم اقدم لكم باذن الله طريقة سهلة لعمل سندوتش المدرسة للاطفال تعتبر الافطار وجبة هامة جدا للاطفال حيث يؤثر الافطار على صحتهم وتحصيلهم الدراسى وتركيزهم فى المدرسة ونشاطهم الجدير بالذكر ان الاطفال المداومون على وجبة الافطار افضل صحة واكثر ذكاء وتحصيل دراسى من اقرانهم الذين لا يدامون على الافطار لذلك تعتبر السندويتشات اسهل الطرق لوجبة افطار سريعة مغذية قبل الذهاب للمدرسة وفى المدرسة ارجو من الامهات والاباء ان يجربوها واتمنى ان تنال إعجابكم

    المقادير

    • 3 ارغفة خبز
    • 3 شرائح لانشون
    • 3 شرائح جبن رومى
    • طماطم مقطعة دوائر
    • بصل مقطع حلقات
    • ملعقة فلفل اسود

    طريقة التحضير

  • 1افتح رغيف الخبز واضف الانشون و الجبن الرومى
  • 2اضف الطماطم والبصل فوق الانشون والجبن الرومى
  • 3رش الفلفل الاسود
  • طريقة عمل عجة الكب كيك

    الكاتب: نورهان رستم (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 14/3/2017

    عن الوصفة :
    عجة الكب كيك هي طريقة مبتكرة لعمل العجة و التي تتكون اساسا من البيض و كلنا يعرف فوائد البيض و هو ذات قمة غذائية عالية خاصة بالنسبة للاطفال حيث ان البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين الى جانب الكالسيوم ايضا و عجة البيض تحتوي ايضا على بعض المكونات الاخرى و التي لها فوائد هائلة جدا لجسم الانسان و هي وصفة بسيطة و غير مكلفة اطلاقا و يمكن ان تستخدم في وجبة الاطار او الغداء ايضا و الان اليكم طريقة عمل عجة الكب كيك

    المقادير

    • 6 بيضات
    • 6 ملاعق من الدقيق
    • 1 بصلة متوسطة
    • ا طماطم متوسطة
    • 1 فلفل اخضر متوسط
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • ملح
    • فلفل

    طريقة التحضير

  • 1يضرب البيض جيدا
  • 2يضاف الدقيق و يخلط جيدا
  • 3يضاف الملح و الفلفل و البيكنج بودر
  • طريقة سهلة لعمل سندوتش البيض بالطماطم

    الكاتب: heba allah mohamad ahmad mahamoud (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 13/3/2017

    عن الوصفة :
    اليوم اقدم لكم باذن الله طريقة سهلة لعمل سندوتش المدرسة للاطفال تعتبر الافطار وجبة هامة جدا للاطفال حيث يؤثر الافطار على صحتهم وتحصيلهم الدراسى وتركيزهم فى المدرسة ونشاطهم الجدير بالذكر ان الاطفال المداومون على وجبة الافطار افضل صحة واكثر ذكاء وتحصيل دراسى من اقرانهم الذين لا يدامون على الافطار لذلك تعتبر السندويتشات اسهل الطرق لوجبة افطار سريعة مغذية قبل الذهاب للمدرسة وفى المدرسة ارجو من الامهات والاباء ان يجربوها واتمنى ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • 3 ارغفة عيش فينو
    • 3 بيضات
    • 3 ثمرات طماطم مقطعة دوائر
    • ملعقة فلفل اسود

    طريقة التحضير

  • 1اسلق البيض وقشره
  • 2قطع البيض دواير
  • 3افتح ارغفة الخبز واضف البيض
  • طريقة عمل الطعمية بالبطاطس

    الكاتب: نورهان رستم (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 13/3/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله و بركاته اعزائي متابعي و محبي موقع طبخاتي الان اقدم الى حضراتكم طريقة عمل الطعمية بالبطاطس و هي وصفة سهلة جدا و سريعة بالاضافة الى انها موفرة و غير مكلفة و تعتبر اكلة غير تقليدية و يحبها الاطفال و الكبار جدا جدا و الان هيا نتابع المقادير و الطريقه

    المقادير

    • عدد 3 ثمرات بطاطس
    • كوب بقدونس مفروم
    • بصلة كبيرة مفرومة
    • عدد 8 فصوص ثوم مفروم
    • ملح
    • فلفل
    • كمون
    • كزبرةحب

    طريقة التحضير

  • 1تسلق البطاطس و تهرس
  • 2توضع في الكبة و يضاف اليها البصل المفروم و الثوم المفروم
  • 3تضاف الملح و الفلفل و الكمون
  • طريقة عمل الشيش برك التركي

    الكاتب: Al Barnamaj (طباخ مبتدئ)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 10/3/2017

    عن الوصفة :
    الشيش برك، أكلة تركية الأصل، والمنشأ، تعلمها سكان منطقة بلاد الشام في أيام حكم العثمانيين للمنطقة العربية منذ أكثر من مئة سنة، ومن ذلك الوقت، اشتهرت جداً في العالم العربي حتى صارت طبقاً شعبياً، ومتوراثاً من جيل إلى جيل. معنى اسم شيش برك في اللغة التركية هو العجينة المغلقة، أو المقبولة، ولقد كان الأتراك يطلقون عليها قديماً الشيش درك، أي قبعة الدركي، أو العسكري، وذلك بسبب وجود شبه كبير بين شكل حبات الشيش برك، والقبعة العسكرية.

    المقادير

    • خمسة أكواب طحين متعدد الاستعمال.
    • ملعقة طعام ملح.
    • ملعقة طعام بيكنغ باودر.
    • كوب إلا ربع ماء فاتر.
    • ملعقة طعام سمن نباتي.
    • ملعقة طعام زيت نباتي.

    طريقة التحضير

  • 1 نصف كيلو لحم مفروم ناعماً.
  • 2 بصلة مفرومة ناعماً.
  • 3 ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • طريقة باستا سهلة

    الكاتب: Al Barnamaj (طباخ مبتدئ)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 10/3/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر المعكرونة من الأكلات السريعة والسهلة التحضير، والتي كثيراً ما تستخدمها ربات البيوت في اعداد الوجبات المختلفة، وتصنع المعكرونة من القمح أو الأرز، وتحتوي على البروتينات والمعادن مثل الفسفور والكاليسيوم والحديد، وعند إضافة الخضار والدجاج أو اللحمة اليها تصبح أكثر غنىً بالعناصر الغذائية. وفي هذا المقال اخترنا أن تقدّم لكِ سيدتي طريقة سهلة لإعداد معكرونة الباستا وهي الباستا بالخضار والدجاج مع الصلصة الحمراء.

    المقادير

    • قطعتان من الدجاج المسحّب من العظم.
    • باكيت من معكرونة الباستا ( أي نوع حسب الرغبة).
    • حبتان من الجزر متوسّط الحجم.
    • حبتان من الفلفل الملوّن متوسّط الحجم.
    • حبة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
    • نصف كوب من الذرة.
    • ثلاثة فصوص من الثوم.
    • حبة من البصل صغير الحجم.
    • ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
    • كوبان من جبنة البارميزان.
    • حبة من الماجي.
    • ثلاث ملاعق صغيرة من الريحان الناشف.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
    • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
    • ملعقة صغيرة من الكاري.
    • معجون الطماطم.
    • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
    • ملح حسب الرغبة.

    طريقة التحضير

  • 1نقوم بغسل الدجاج جيّداً ونقطّعه إلى قطع صغيرة، وننقعه في القليل من الخل وزيت الزيتون، ثمّ نقوم بغسله وتنظيفه جيّداً ونتركه حتّى يتخلّص من الماء الزائد.
  • 2نقوم بسلق المعكرونة في إناء يحتوي على الماء المغلي، مع إضافة القليل من الملح.
  • 3نقوم بتقطيع البصل والفلفل الملوّن إلى شرائح رقيقة، ونقطّع الجزر إلى دوائر أو أصابع طوليّة، مع القيام بفرم الطماطم فرماً ناعماً.
  • طرقة عمل لولي بوب البطاطس للاطفال

    الكاتب: نورهان رستم (طباخ ماهر)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 5/3/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر البطاطس هي واحدة من اكثر الاطعمة التي يحبها الاطفال بشكل كبير و تتعدد طرق عملها و الان قمنا بتحضير وصفة جديدة و حصرية للبطاطس بشكل مبتكر يعجب الاطفال الصغار و هي لولي بوب البطاطس و التي تتميز بالقيمة الغذائية العالية لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المتوعة و الهامة لبناء جسم الاطفال بشكل صحيح

    المقادير

    • عدد 2 ثمرة بطاطس
    • نصف كوب من جبن الشيدر المبشورة
    • بقسماط ناعم
    • بيضة واحدة
    • ملح
    • فلفل
    • كمون
    • زيت للقلي
    • عدد من اعواد الخلة

    طريقة التحضير

  • 1تسلق البطاطس و تهرس
  • 2يضاف البيض ثم الملح و الفلفل و الكمون
  • 3يضاف بقسماط ناعم حتى تصبح عجين قابل للتشكيل
  • طريقة عمل الوافل الحادق

    الكاتب: abdelrahman mohamed (طباخ محترف)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 28/2/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم وصفة سحرية لطريقة عمل الوافل الحادق وكما نعلم ان الوافل الحادق لها المئات من الانواع و الوصفات و كل شخص يحبز نوع غير الاخر ولكن هذا النوع الذى نقدمة اليوم يتفق فيه الكثيرون لانه نوع غير مكلف وسهل التحضير اتمنى ان تعجبكم الوصفة و جزاكم الله خير و بالهناء و الشفاء تحت تحيات موقع طبخاتى

    المقادير

    • ½ 1 كوب دقيق
    • ½ 1 كوب حليب
    • 3 بيضات
    • ¼ كوب زبدة
    • رشة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة بينكج بودر
    • ½ كوب بصل شرائح
    • ½ كوب سوسيس أو شرائح لحم أو دجاج
    • ½ كوب فلفل ألوان
    • ½ كوب فلفل أخضر
    • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
    • ملح وفلفل أسود

    طريقة التحضير

  • 1في وعاء كبير، ضعي جميع مكونات الحشو والملح والفلفل والبابريكا وقلبيهم جيدًا.
  • 2اخفقي بالمضرب الكهربائي الحليب والبيض والدقيق والزبدة والملح والبيكنج بودر جيدًا.
  • 3ضعي خليط الوافل على خليط السوسيس