طريقة عمل الجلاش بالكاسترد

الكاتب: soha yosre (طباخ جديد)
القسم: الحلويات
التاريخ : 23/3/2017

عن الوصفة :
سوف اقدم لكم حلى سهلة وبسيطة و بحشوة مختلفة غير تقليدية و لكن لذيذة وشهية جدا يحبها الصغار والكبار و سريعة فى نفس الوقت فيمكن ان تقدميها لضيوفك فى غضون دقائق قليلة و غير مكلفة فهى محتوياتها متوفرة فى كل بيت فارجو ان تنال اعجابكم

المقادير

  • 1 لفة جلاش
  • ربع كوب سمنة سائحة
  • 3 ملاعق سكر
  • 1\2 كيلو لبن
  • 2 معلقة كبيرة بودرة الكاسترد
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1\2 ليمونة
  • فانيليا

طريقة التحضير

  • 1نعمل الشربات نضع كوبين السكر والماء والليمون على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق ثم نطفى النار ونضع الفانيليا
  • 2نعمل الكاسترد نضع اللبن فى اناء ونذوب فيه 3 ملاعق السكر و بودرة الكاستر ونرفعة على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام
  • 3ندهن صنية بقليل من السمن ثم نضع نصف لفة الجلاش ورقة ورقة وندهن كل ورقة بالسمن
  • طريقة تحضير حلوى السليلات باللوز و الكركاع

    الكاتب: Ait bamouh youssef (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 23/3/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته تعتبر الحلويات محببه من الصغار والكبار فهي تشعر من يتناولها بالسعادة وتمد الجسم بالسكريات اللازمه للجسم وحلوي اليوم هي حلوى السليلات باللوز و الكركاع اتمني ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • 125 غ زبدة
    • 2 معالق من بودرة اللوز
    • رشة ملح ، مع كوب من الحليب مجفف
    • خميرة الحلوى
    • 90 غ من السكر كلاصي و الطحين حسب الخليط و بيضة .
    • الحشوة : 200 غ من اللوز مهرمش ، 200غ الكركاع ، 3 معالق من مربى المشماش ومع قليل من القرفة .

    طريقة التحضير

  • 1نخلط الزبدة مع البيض و السكر كلاصي و الملح
  • 2ثم نضيف اللوز و الحليب المجفف و نخلط الكل ثم نضيف الطحين و الخميرة حتى الحصول على عجين رطب .
  • 3ندلك العجين بين بلاستيكات و نأخد سليلات ونلبس عليها العجين
  • طريقة عمل كنافة بالقرفة و التفاح

    الكاتب: نورهان رستم (طباخ مبتدئ)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/3/2017

    عن الوصفة :
    بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمه الله و بركاته اليوم اعزائى متابعي و زوار موقع طبخاتي سوف اقدم الى حضراتكم حلويات سهلة و سريعة و لذيذة ايضا و هي حلا كنافة التفاح بالقرفة و هي وصفة سهلة و بسيطة و غير مكلفة ان شاء الله تعالى و لذيئة جدا بالنسبة للأطفال و الضيوف

    المقادير

    • ربع كيلو كنافة
    • كوب زبدة
    • كوب سكر
    • عدد 2 تفاحة مقطعة مكعبات
    • ملعقة قرفة
    • كوب من الكريمة

    طريقة التحضير

  • 1يسخن الفرن على 180 درجة
  • 2تحضر قوالب الكب كيك و تدهن قليلا بالزبدة
  • 3في وعاء عميق اخلطي الكنافة بالزبدة و السكر
  • طريقة سهلة لعمل لقمة القاضي

    الكاتب: جنه كشك (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 22/3/2017

    عن الوصفة :
    تعتبر الحلويات محببه من الصغار والكبار فهي تشعر من يتناولها بالسعادة وتمد الجسم بالسكريات اللازمه للجسم وحلوي اليوم هي لقمة القاضي ويسميها البعض ايضا العوامه يكثر انتشارها في شهر رمضان حيث انها من اكثر الحلويات بساطة وغير مكلفة واليوم اقدمها لكم بخطوات بسيطة وسهله سوف يسهل عليكم عملها ان شاء الله اتمني ان تنال اعجابكم

    المقادير

    • كوبان من الدقيق
    • ملعقة من الخميرة الفوريه
    • ماء للعجن
    • عدد واحد بيضه
    • ذرة ملح
    • فانيليا
    • ملعقة سكر
    • عدد 2 ملعقة من النشا
    • قطر
    • زيت للقلي

    طريقة التحضير

  • 1نضع الخميرة الفوريه في كوب ونقلبها ونضع عليها ملعقة السكر ومقدار من الماء ونتركها لتخمر 5 دقائق
  • 2ننخل الدقيق ونضع عليه ذرة الملح و النشا ونقلبهم
  • 3نحضر البيضه ونقلبها جيدا ونضع عليها الفانيليا
  • شاتو الشيكولاته

    الكاتب: hana aly (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 21/3/2017

    عن الوصفة :
    جاتو شهى طريقته سهله بالكاكاو واليكم الطريقة

    المقادير

    • 1 كوب سكر - نصف كوب لبن -نصف كوب كاكاو خام - كوب زيت - 2 بيضه - فانيليا - كوب دقيق - ملعقه بيكنج بودر -
    • نضع فى الخلاط السكر واللبن ويتم ضربهم ثم يتم اضافة الكاكاو ثم نضع كوب الزيت ويتم اضافته على مراحل اثناء ضرب الخليط فى الخلاط ثم يتم اخد كوب من الخليط ووضعه فى الثلاجه واضافه البيض والفانيليا والدقيق والبيكنج بودر على باقى الخليط ويتم مزجهم ثم توضع فى صينية وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 الى ان تستوى ثم عند اخراجها من الفرن نتركها لتبرد ويتم وضع الخليط الذى تم اخذه ووضعه فى الثلاجه عليها

    طريقة التحضير