حليب بالزنجبيل

الكاتب: mahmoud 11825 (طباخ جديد)
القسم: العصائر
التاريخ : 4/8/2017

عن الوصفة :
وصفحه صحيه من مزيج من اللبن الطازج والزنجبيل ويقدم مع البسكويت او الافطار او الكيك

المقادير

  • كوب ماء
  • سكر حسب الرغبه
  • 3 ملاعق زنجبيل

طريقة التحضير

  • 1يقطع الزنجبيل الى نصفين ثم يقطع على حسب الرغبه او يبشر بالمبشره
  • 2يذاب الحليب بالماء قبل ان يصبح ساخن ويوضع الزنجبيل على الحليب والسكر ويوضع على النار حتي يغلى
  • كرات الحلوى الهندية بحليب الصافي

    الكاتب: mahmoud 11825 (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 4/8/2017

    عن الوصفة :
    اكله هنديه ومشهوره لذيذه للاطفال (هذه المقادير تكفي لستة أشخاص).

    المقادير

    • كوب من الحليب البودرة
    • نصف كوب من الدقيق
    • نصف ملعقة طعام من كربونات الصوديوم
    • كوب من حليب الصافي السائل
    • نصف ملعقة كبيرة من "البايكنغ باودر"
    • ملعقتان صغيرتان من الزبدة
    • ملعقتان كبيرتان من السميد الناعم
    • أكواب من الزيت، للقلي
    • (المقادير للقطر)
    • كوبان من السكر
    • كوب من الماء
    • ملعقة صغيرة من ماء زهر
    • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض   نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

    طريقة التحضير

  • 11- تخلط جميع المكوّنات ماعدا الزيت، في قدر عميقة نسبياً، وذلك حتى تتجانس.ثم، تشكّل على شكل كرات.
  • 2 توضع الكرات في البرّاد لنصف ساعة.ثم، تسخّن مقلاة على النار تحتوي على زيت غزير، وتقلى هذه الحبّات حتى الاحمرار، ثم تغمس في القطر.
  • 3- يمكن تقديم هذه الكرات اللذيذة، مع قليل من القرفة وجوز الهند المبشور.
  • كيكة مغربية

    الكاتب: yassin lahjel (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/8/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    طريقة التحضير

    كيكة العسل

    الكاتب: mahmoud al nobe (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 4/8/2017

    عن الوصفة :
    كيكه جميله وصحيه و لذيذه للطفال وللكبر ايضاء افضل شي في الصباح مع كوب الشاي

    المقادير

    • سكر- كوب
    • عسل- 3 ملاعق كبيرة
    • زبدة مقطعة الى مكعبات- 80 غرام
    • بايكنغ صودا- ملعقة صغيرة
    • بيض- 3
    • دقيق- 3 أكواب
    • حليب مكثف محلى- علبة
    • كريمة- 125 مل
    • جبن كريم- 125 غرام
    • ذبدة- 50 غرام

    طريقة التحضير

  • 1أخفقي البيض والبايكنغ صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً.
  • 2ذوّبي على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر.
  • 3- أضيفي البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس
  • عيش الدوكه

    الكاتب: mahmoud al nobe (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 4/8/2017

    عن الوصفة :
    هو نوع من انواع الخبز مشهور في بلاد النوبي بمصر

    المقادير

    • كوب ماء
    • نصف ملقه ملح
    • كوب دقيق

    طريقة التحضير

  • 1تخلطي المكونات جيدا ثم تقومي بدهن الدوكه (هي عباره عن ساج من الحديد مدوره اذا لم تجد ها يمكن استخدام طاسه تيفال) بالزيت ثم تظعي قليل من الخليط عليها وتقومي بتدوير العجينه علي شكل دائري
  • 2بعد ان يستوي الجزي الاسفل من العجينه تقومي بنزعها من الطاسه وقلبها علي الوجه الاخر بسرعه
  • تحضير مملحات معمرين و مورقين

    الكاتب: khalid ramok (طباخ جديد)
    التاريخ : 4/8/2017

    عن الوصفة :
    تحضير مملحات معمرين و مورقين رمضان wasafat ramadan 2017

    المقادير

    • كنخلطو 2 كيسان الدقيق مع 2 كيسان الماء دافئ وملح و 2 معالق كبار خميرة الخبز و 2 معالق كبار نيدو و 2 المعالق سنيدة
    • ضيف 4 الكيسان ونصف دقيق ونصف كأس زيت المائدة

    طريقة التحضير

  • 1 تحضير مملحات معمرين و مورقين رمضان wasafat ramadan 2016 موقع شهيواتي لكل ما يهم المرأة العربية chhiwati.com يقدم لك سيدتي: تحضير مملحات معمرين و مورقين رمضان wasafat ramadan 2016 مملحات محشوة:(يمكننا أن نستعمل العجين المورق،أوهذه العجينة) بالنسبة للعجين فيها مرحلتين: المرحلة اﻷولى : كنخلطو 2 كيسان الدقيق مع 2 كيسان الماء دافئ وملح و 2 معالق كبار خميرة الخبز و 2 معالق كبار نيدو و 2 المعالق سنيدة كنخلطو الكل كنحصلو على عجين مثل البغرير كنخليوها ترتاح مدة 10 دقائق المرحلة الثانية: نضيف 4 الكيسان ونصف دقيق ونصف كأس زيت المائدة ونعجنو الكل جيدا نتركها ترتاح مدة 5 دقائق ونشكلو بها لبغينا(هده العجين كتصلاح لجميع المملحات أو الحلو في نفس الوقت كتجي هشيشة ورائعة). الحشوة: في مقلاة نضع قليلا من الزيت ونضيف إليها بصلة صغيرة مقطعة، تقلى مع الزيت إلى أن تذبل قليلا فقط، نقفل عليها النار، نضيف الفلفل الأخضر مقطعا إلى قطع صغيرة والطماطم المقشر والنظيف من البذور والماء والمقطع إلى مربعات بحجم قطع الفلفل ونضيف قطعا صغيرة من اللحم سبق لنا طهيها ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وتخلط هذه العناصر مع بعض.. نفرد عجينتنا، نفرد فقط المقدار والكمية التي سنتحكم فيها، ندهنها بالماء دهنا خفيفا جدا ونضع الحشوة بالشكل الذي في الصورة ثم نفرد نفس المقدار من العجينة وبنفس السمك ثم نغطي بها الأولى التي فيها الحشوة، نسويها بيدنا بأن نعزل كل قطعة وحدها بالضغط على جوانبها لتلتصق العجينة الأولى مع الثانية -لهذا دهناها بالماء كي يسهل التصاقها- ثم نقطعها بالسكين مع قطع الجوانب.. توضع في صفيحة الفرن، تذهن بصفار البيض، ثم تشرح بشفرة جديدة، بالنسبة لي قطعتها بالمقص فقط لكن لم يعط نفس نتيجة الشفرة.. تدخل الصينية إلى الفرن
  • الليمون والعسل للتخسيس

    الكاتب: Aya Sayed (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    للتخسيس السريع وخاصة منطقتي البطن والارداف

    المقادير

    • 1- ملعقة كبيرة عسل ابيض . 2- ملعقة كركم.
    • 1-ملعقة مبشور ليمون. 2-كوب ماء دافئ.

    طريقة التحضير

  • 1قم بخلط كل المكونات المذكورة لتحصل على الذ عصير قد تكون تذوقته في حياتك ثم قم بشربه مرتين في اليوم الأولي علي الريق والثاني قبل النوم مباشرة.
  • المصروعة

    الكاتب: rania fujo (طباخ جديد)
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    أكلة شعبية قديمة - فلسطين

    المقادير

    • كوب كبير أرز أي نوع حسب الرغبة.
    • فنجان من زيت الزيتون.
    • كوب متوسط عدس بني.
    • ملعقة طعام من الفلفل الأخضر المفروم ناعم.
    • ملح ناعم حسب الرغبة
    • مكعب مرق الدجاج ماجي.
    • بصلة مفرومة ناعم حجم كبير
    • 1/2 ملعقة كربونات

    طريقة التحضير

  • 1 نغسل الأرز ثم نصفيه من الماء جيدا
  • 2نغسل العدس جيدا ونصفيه من الماء ، ويوضع في قدر على النار مع مكعب مرق الدجاج والكربونات ونغطيه بالماء ويترك حتى ينضج.
  • 3بعد نضوج العدس نضع الأرز فوقه مع قليل من الماء والفلفل الأخضر والملح ويترك حتى يجمد
  • ريقة تحضير المحنشة باللوز

    الكاتب: أيمن مرزق (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    المحنشة باللوز حلوى مغربية شهيرة تصنع من ورقة البسطيلة وتشبه البقلاوة الشامية. أطلق عليها اسم محنشة المأخوذ من حنش أي ثعبان ذلك لأنها تصنع لفائف طويلة مثل الثعبان ثم تحمر في الفرن وتقطع حلقات بعد خروجها وتسقى بالشربات.

    المقادير

    • 350g اللوز مسلوق 150g اللوز مقلي 250g ساندة مسكة حرة معلقة القرفة 500g ورقة بسطيلة كأس كبير العسل 3 معالق كبار الما ء زهر - الحشوة نطحنوا اللوز مع سنيدة ندقوا المسكة حرة نخلطوا اللوز والزبدة والقرفة والمسكة حرة نضيفوا الماء زهر ونجمعوا الحشوة مزيان

    طريقة التحضير

  • 1طريقة تحضير المحنشة باللوز بالنسبة لورقة البسطيلة غدي نحتاجوا لأصفر بيضة و6 معالق الزبدة نقطعوا الورقة مستطيلات ونذهنوا الأطراف بالبيض والزبدة جيدا ؛نحربلوا اللوز ونحطوه على جانب الورقة ونلفوها حولها نكرروا نفس العملية ونلصقوا الأول مع الثاني.
  • 2نطحنوا اللوز مع سنيدة
  • 3ندقوا المسكة حرة
  • طويقة تحضير شاي الزنجبيل

    الكاتب: mohamed boulariya (طباخ جديد)
    القسم: رجيم
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم أقدم إليكم اليوم وصفة بسيطة و سهلة و مفيدة في نفس الوقت لأصحاب الرجيم وهي وصغة شاي الزنجبيل فكما يعلم الجميع يعتبر الزنجبيل من المواد الحارة التي تعمل على زيادة درجة حرارة الجسم، وهذا يساعد على حرق الدهون بسهولة أكبر

    المقادير

    • زنجبيل
    • ليمونة
    • ملعقة من العسل
    • 4 أكواب من الماء

    طريقة التحضير

  • 1غلي الماء في البراد لمدة دقائق
  • 2إضافة الزنجبيل إلى الماء وغليه لمدة تتراوح مابين 5 إلي 10دقائق ثم رفع البراد من على الموقد
  • 3عصر ليمونة طازجة وإضافة العسل إلى البراد مع التقليب جيداً
  • طيقة تحضير عصير الفراولة بالعسل

    الكاتب: mohamed boulariya (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    السلام عليكم اخواني واخواتي في الله اليوم سأقدم لكم بإذن الله طريقة تحضير عصير الفراولة بالعسل الغني بفوائده الصحية فكما تعلمون فاكهة الفراولة تعتبر من أغنى الفواكه بفيتامين سي، وحمض الفوليك؛ الّذي يساعد على نمو الجنين، ومقاومة السرطان، وعلاج مرض النقرس، والعديد من الأمراض الأخرى.

    المقادير

    • 10 حبات من الفراولة الطازجة
    • ملعقة كبيرة من العسل
    • كوب من الحليب

    طريقة التحضير

  • 1تغسل حبات الفراولة جيدا و توضع في الخلاط
  • 2يضاف الحليب و ملعقة العسل إلى الفراولة ويتم خلطهم معا جيدا
  • 3يسكب المشروب في كوب التقديم و يزين بشرائح الفراولة
  • طريقة تحضير أصابع التمر المقلية

    الكاتب: mohamed boulariya (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 3/8/2017

    عن الوصفة :
    الوصفة عبارة عن حلوة من التمر لما له فوائد صحية عديدة كما أن طريقة تحضيرها سهلة جدا و لا تتطلب وقتا كثيرا كما سترون

    المقادير

    • ربع كوب من الدقيق
    • 125غرام من الزبدة
    • ملعقتين ماء ورد
    • 150غرام من التمر بدون نوى
    • 5غرام لوز مقشر مفروم خشن
    • 25غرام جوز مفروم خشن
    • ملعقتين ماء ورد
    • رشة قرفة
    • كوب من الزيت النباتي للقلي

    طريقة التحضير

  • 1خلط الدقيق مع الزبدة وماء الورد فى وعاء عميق حتى تتشكل عجينة و تغطيتها وتركها لمدة ساعة فى مكان دافئ.
  • 2 فى وعاء آخر يتم خلط التمر مع الجوز واللوز وماء الورد والقرفة
  • 3تقسيم العجين إلى أجزاء صغيرة وحشي كل جزء منها بكمية من التمر ثم تشكليها على شكل أصابع