طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكراميل

الكاتب: Marouane Saidy (طباخ جديد)
القسم: الكيك
التاريخ : 6/8/2017

عن الوصفة :
السلام عليكم اخواني و اخواتي , اليوم ساقدم لكم طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بنكهة الكراميل اتمنى ان تعجبكم الوصفة و شكرا ...

المقادير

  • 1 كوب زبدة سائلة أو زيت 2 كوب لبن
  • 3 كوب سكر 4 كوب دقيق
  • 5 بيضات 6 فانيليا
  • 7 رشة ملح 8 باكيت بيكينج باودر
  • 9 نصف كوب كاكاو خام غير محلى 10 صوص كراميل جاهز للزينة
  • لعمل الكريمة 2 باكيت كريمة خفق
  • كوب لبن بارد للتزين ربع كوب كاكاو خام

طريقة التحضير

  • 1طريقة التحضير * يخفق البيض مع السكر ثم يضاف الكاكاو واللبن والفانيليا والملح
  • 2* تضاف الزبدة المذابة ثم خليط الدقيق مع الملح والبكينج بودر
  • 3* يصب الخليط فى أكواب الكب كيك ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة ويترك ليبرد
  • بيض بالخضار

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    جد ممتاز

    المقادير

    • 3 بيض كبير 3 م ك كزبرة مفرومة ملح فلفل اسود 1 م ك زبدة القليل من الزيت حبة بطاطا صغيرة مكعبات مقلية او مسلوقة بصلة صغيرة مقطعة صغير أعواد من البصل الأخضر مقطعة صغير 1 بندورة وسط مقطعة صغير 1/2 كوب موزاريلا او اي نوع جبن بيسوح قطعة فليفلة مقطعة صغير حر اخضر مقطع (اختياري) حر احمر بودرة (اختياري)

    طريقة التحضير

  • 1يخفق البيض مع الملح و الحر البودرة و الفلفل جيدا يضاف الجبن
  • 2توضع الزبدة و الزيت بالمقلاة على النار و تشوح الخضار ١/٢ د
  • 3يضاف البيض الى الخضار و نقلب جيدا لتمتزج جميع المكونات
  • فول مدمس بالبيض

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    tooooooooooooooooooooop

    المقادير

    • علبه فول 3 بيضات طماطم مقطع صغير بصل مقطغ صغير ملعقه معجون طماطم ملعقه بهارات مشكله كزبره وبقدونس ثوم مهروس زيت

    طريقة التحضير

  • 1نضع البصل في الزيت ونقلبه لين يتحمر ثم نضيف له الطماطم والثوم والمعجون الطماطم والكزبره والبقدونس والثوم والبهارات ونقلبهم لين يستتوو
  • 2نضيف له البيض ونحرك لين يستوي
  • 3نضيف الفول المهروس مع قليل مويه ونخليه لين يغلي ونقدمه
  • توست بسيط بالبيض

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    وجبة خفيفة وطعمها حلو وشكلها حلو للأطفال

    المقادير

    • توست طري 2 حبة بيض ملح وفلفل أسود حسبة الرغبة كاتشاب وزيتون اسود زبدة

    طريقة التحضير

  • 1اول حاجة بقطاعة في وسط التوست ونعمل دائرة ونفرغها
  • 2ثم نضع الزبدة علي النار ونقلب التوست من الجهتين ثم بعد ذلك نضع في الدائرة البيض والملح والفلفل ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
  • 3ونضعه في طبق التقديم ونضع عليه الكاتشاب والزيتون
  • توست بسيط بالبيض

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    وجبة خفيفة وطعمها حلو وشكلها حلو للأطفال

    المقادير

    • توست طري 2 حبة بيض ملح وفلفل أسود حسبة الرغبة كاتشاب وزيتون اسود زبدة

    طريقة التحضير

  • 1اول حاجة بقطاعة في وسط التوست ونعمل دائرة ونفرغها
  • 2ثم نضع الزبدة علي النار ونقلب التوست من الجهتين ثم بعد ذلك نضع في الدائرة البيض والملح والفلفل ونتركه على نار هادئة حتى تمام النضج
  • 3ونضعه في طبق التقديم ونضع عليه الكاتشاب والزيتون
  • طريقة عمل الكريب

    الكاتب: gena mohamed (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    طريقة تحضير الكريب المحشي باللحمه اكله في منتهي الجمال والروعه وخفيفه وبسيطه جدا

    المقادير

    • * طريقة تحضير عجينة الكريب 1- كوبان من الطحين العادي. 2- كوبان من الحليب السائل أو يمكنك استخدام الحليب البودرة بعد تذويبه في الماء. 3- ست حبات من البيض 4- نصف كوب من الزيت. 5- نصف ملعقة صغيرة من الملح. 6- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
    • * طريقة تحضير الحشو 1- كيلو غرام واحد من اللحمة المفرومة. 2- أربع حبات من البصل المفرم إلى مكعّبات. 3- كوب واحد كامل من الفطر المقّطع. 4- أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملح، وفلفل أسود، وبهارات السبعة (حسب الرغبة). 5- كزبرة مفرومة بشكلٍ ناعم.

    طريقة التحضير

  • 11- ضعي في مقلاة بعض الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي إليه مقدار البصل المفروم وقلبيه إلى أن يذبل، 2- بعد ذلك أضيفي كميّة الفطر في المقلاة وقلّبيه قليلاً ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معاً إلى أن تنضج اللحمة ويجفّ الماء عنها. 3- أضيفي اللحمة المفرومة مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والكزبرة المفرومة، وامزجي المكوّنات مع بعضها، ودعيها على النار لمدّة زمنية تقدّر بدقيقتين، 4-,ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. 5- أحضري قطع الكريب، احشي كلّ قطعةٍ منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل أصابع. 6- رصّي أصابع الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية الخبز، ولا تنسي دهن صينيّة الخبز بالزيت أو صلصة الطماطم (حسب الرغبة) قبل رص الكريب المحشي فيها حتى لا تحترق. 7-ضعي صينيّة الكريب المحشي باللحمة الناعمة في الفرن حتى تتحمر. قدّمي طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخناً.
  • طبخة بيض بطماط تنفع فطور او عشاء

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    جميلة جدا يستحق التذوق 💕💕💕💕💕💕💕

    المقادير

    • شرائح طماطم مقطع فلفل حار بيض ملح بهارات مشكله ،فلفل اسود قشطه جبن كيري جبن سائل زيت

    طريقة التحضير

  • 1اضع قليل من الزيت في قاع المقلاه تم اضع طبقه من شرائح الطماطم والفلفل ثم احضر البيض واضعه فوق طبقه الطماطم واضع القليل من الملح والبهارات المشكله والفلفل الاسود
  • 2ثم اضع قشطه وجبن كيري اربع حبات و٣ ملاعق جبن سائل واتركه على نار هادئه حتى ينضج البيض
  • 3وبالعافيه💕
  • تطريقة تحضير الكريب

    الكاتب: gena mohamed (طباخ جديد)
    القسم: معجنات
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    سوف نتحدث اليوم عن طريقة تحضير الكريب المحشي باللحمه المفرومه وجبه رائعه للغايه وجميله وبسيطه

    المقادير

    • * المقادير الخاصه بعجينه الكريب 1- كوبان من الدقيق 2- كوب من الحليب السائل 3- ست بيضات 4- نصف كوب من الزيت 5-نضف ملعقة ملح 6- نصف ملعقة سكر
    • طريقة تحضير الحشو 1- كيلو من اللحمه المفرومه 2 - عدد اتنين بصله مفرومه 3- الملح والفلفل الاخضر و الفلفل الاسود 4- عدد واحد طمطمايه صغيره 5- اربع معالق كبير من الزيت

    طريقة التحضير

  • 1*طريقة تحضير عجينة الكريب 1- أحضري وعاءً عميقاً وضعي فيه الطحين، ثم أضيفي إليه الحليب، والبيض بالتدريج وحركيهم جيداً، ثم أضيفي الزيت، والسكر، والملح واعجنيهم معاً بشكلٍ جيّد حتى تتجانس المكونات معاً وتتشكّل لديك عجينة ذات قوام سائل. 2- ضعي مقلاةً على الغاز لتسخن، وباستخدام مغرفة أغرفي القليل من مزيج العجينة وضعيه في المقلاة على شكل دوائر، وبعد أن تنضج العجينة وتصبح ذات لون ذهبيّ من الجانب الأسفل أزيليها وضعيها في طبق، كرّري هذه الخطوة حتّى تنفد كامل كمية العجينة.
  • 22- طريقة تحضير الحشو ضعي في مقلاة بعض الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي إليه مقدار البصل المفروم وقلبيه إلى أن يذبل، بعد ذلك أضيفي كميّة الفطر في المقلاة وقلّبيه قليلاً ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معاً إلى أن تنضج اللحمة ويجفّ الماء عنها. أضيفي اللحمة المفرومة مع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والكزبرة المفرومة، وامزجي المكوّنات مع بعضها، ودعيها على النار لمدّة زمنية تقدّر بدقيقتين، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. أحضري قطع الكريب، احشي كلّ قطعةٍ منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل أصابع. رصّي أصابع الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية الخبز، ولا تنسي دهن صينيّة الخبز بالزيت أو صلصة الطماطم (حسب الرغبة) قبل رص الكريب المحشي فيها حتى لا تحترق. ضعي صينيّة الكريب المحشي باللحمة الناعمة في الفرن حتى تتحمر. قدّمي طبق الكريب بالحمه المفرومه الرائع وبالهناء والشفاء
  • توست الجبُن والبيض ...

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    جميلة

    المقادير

    • 6 توست 1 بيض صلصة طماطم البيتزا: 2 طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 فلفل أخضر

    طريقة التحضير

  • 1نقطع الطماطم الى مُربعات كبار.
  • 2نقطع الفلفل إلى شرائح.
  • 3نضيف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم في قدر،ونحركها جيداً ونضعه على نار متوسطة ونتركه على النار قليلاً.
  • كوكتيل الموز

    الكاتب: hamza ait hassou (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :
    والنتيجة: وجبة بمقدار كأسين / جميييييييل جدا يستحق التذوق TOP

    المقادير

    • قرن من الموز / كأسا من الحليب / بعض النقط من مستخلص الفانيلا / الحليب المقوى / الحليب كامل الدسم (حوالي لتر) / كأسا من الحليب الجاف سريع الذوبان .

    طريقة التحضير

  • 1خذ قرن من الموز وقطعه قطعا صغيرة ومن ثم ضعه في الخلاط ثم اسكب عليه كأسا من الحليب وبعض النقط من مستخلص الفانيلا
  • 2اخلط المحتويات جيدا
  • 3المحتوى الحراري للوجبة الواحدة يعتمد على نوع الحليب المستخدم مثل : الحليب المقوى
  • تورتة بالشوكولاتة والكراميل

    الكاتب: issam hamel (طباخ جديد)
    القسم: الحلويات
    التاريخ : 6/8/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    • علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي 2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة 2 من البيض 2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
    • انها اجمل حلوى في العالم العربي واول مرة تقدم في هدا الموقع

    طريقة التحضير

  • 1 توضع جميع مكوّنات العجينة في معالج للطعام وتُمزج حتى يشكّل الخليط شكلاً كروياً. يمكن بدلاً من ذلك أن تُمزج الزبدة مع السكّر البودرة في وعاء دائري وتُحرّك مع الدقيق وبودرة الكاكاو المنخولان. تُلفّ العجينة في ورقة بلاستيكية وتُبرّد حتى تُصبح قاسية. تُمدّ العجينة على لوح مدهون بقليل من الدقيق وتُرصّ في صينيّة بصحن متحرّك قياس 26 سم × 2 سم. تُبرّد لمدّة 10 دقائق. تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز وتُملأ بالأرزّ. تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة. يُرفع الأرزّ والورقة وتُخبز العجينة لمدّة 5 دقائق إضافية حتى تجفّ. يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى مع القطر وملعقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة. يُحرّك المزيج على نار متوسّطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل. يوضع في قالب العجينة. تُذوّب قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن أو في فرن "ميكروويف". يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً ولزجاً. تُخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاتة وتُسكب فوق الكراميل. تُعاد العجينة إلى الفرن وتُخبز لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تجهز الحشوة عند الأطراف. تُبرّد للسماح للحشوة أن تصبح جامدة قبل التقديم.
  • كيفية تحضير كرات اللحم الحارة مع صلصة الشواء

    الكاتب: لؤي بوطقوقة (طباخ جديد)
    التاريخ : 5/8/2017

    عن الوصفة :
    جزائرية و بنينة

    المقادير

    • 250 غ من لحم البقر المفروم 250 غ من نقانق لحم العجل٬ الحرّة المُزال غلافها 250 غ من النقانق ¼ كوب أو 60 مل من الماء الساخن 1 مكعب أو 10 غ من مرقة اللحم 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف 1 ملعقة طعام من الحبق المجفف 1 وحدة متوسطة أو 150 غ من البصل٬ مقطّعة رفيعة 6 فصوص من الثوم مسحوقة ½ رغيف أو 150 غ من الباغيت٬ مقطّع إلى قطع صغيرة
    • للصلصة: 1 ملعقة صغيرة من الزبدة غير المملحة 1 وحدة صغيرة أو 50 غ من البصل٬ مقطّعة رفيعة ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 1 مكعب أو 10 غ من ®MAGGI مرقة اللحم ½ كوب أو 120 مل من دبس الرمان 1/3 كوب أو 90 مل من صلصة الشواء "باربكيو"

    طريقة التحضير

  • 1يُحمّى الفرن مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند موضع الوسط. يُصفّ قعر صينيّة الفرن بورق الألمنيوم لتسهيل التنظيف. في وعاء دائري كبير للخلط، يُمزج اللحم المفروم مع نوعيّ النقانق حتى يُخلطوا جيّداً. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي المفتّتة والصعتر البرّي والحبق والثوم والبصل وتُمزج لمدّة 3 إلى 4 دقائق يدوياً أو بواسطة ملعقة خشبية. تُخلط قطع الخبز الصغيرة تدريجياً مع المزيج حتى تندمج جميع المكوّنات جيّداً. تُصنع كرات لحم بحجم طابة غولف من المزيج وتوضع على صينيّة الفرن. تُخبز في فرن مُحمّى مُسبقاً لمدّة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تستوي كرات اللحم ويصبح سطحها ذهبياً. في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، تُذوّب الزبدة على حرارة متوسّطة وتُقلى البصلات مع التحريك في مقلاة حتى تلين. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والمكوّنات المتبقية. تُخفّض الحرارة وتُترك الطبخة لمدّة 15 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تسمك الصلصة قليلاً. للتقديم، توضع كرات اللحم المطبوخة في وعاء دائري للخلط وتُسكب الصلصة مع توزيعها بشكل متساوٍ للحرص على تغطية جميع كرات اللحم. يُقدّم الطبق ساخناً.