طريقة عمل كيكة كاكاو سهلة

الكاتب: Moad Motawakil (طباخ جديد)
القسم: الكيك
التاريخ : 30/7/2017

عن الوصفة :
هده الوصفة مجربة و ناجحة مئة بالمئة

المقادير

  • 2 بيضة 1 كوب سكر 1 كوب حليب سائل ثلث كوب زيت 1/2 كوب كاكاو بودرة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 ملعقة صغيره فانيلا

طريقة التحضير

  • 1لتحضير كيك الكاكاو، يخفق البيض مع السكر جيداً مع إضافة الفانيلا، يوضع الحليب والزيت ثم الكاكاو ويخفق مجدداً، يضاف الدقيق مع البكنج بودر ويحرك قليلاً. يوضع خليط الكيك في صينية مدهونة زبدة ومرشوش بالدقيق، تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً لمده 40 دقيقه على حراره متوسطه.
  • طريقة عمل كيكة كاكاو سهلة

    الكاتب: Moad Motawakil (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    هده الوصفة مجربة و ناجحة مئة بالمئة

    المقادير

    • 2 بيضة 1 كوب سكر 1 كوب حليب سائل ثلث كوب زيت 1/2 كوب كاكاو بودرة 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر 1 ملعقة صغيره فانيلا

    طريقة التحضير

  • 1 لتحضير كيك الكاكاو، يخفق البيض مع السكر جيداً مع إضافة الفانيلا، يوضع الحليب والزيت ثم الكاكاو ويخفق مجدداً، يضاف الدقيق مع البكنج بودر ويحرك قليلاً. يوضع خليط الكيك في صينية مدهونة زبدة ومرشوش بالدقيق، تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً لمده 40 دقيقه على حراره متوسطه.
  • الكفتة بالصلصة

    الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    هقولكم النهاردة على طريقة عمل الكفتة بالصلصة على طريقتي الخاصة وهي اكله لزيزه وسريعه العمل والتحضير وباهناء والشفا

    المقادير

    • 5 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
    • 5 x عدد فص ثوم مهروس
    • 3 x كوب عصير طماطم
    • 2 x عدد بصلة مفرومة
    • 2 x عدد قرن فلفل حامى (مقطع)
    • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
    • 1 x كيلو لحمة مفرومة
    • 1 x معلقة صغيرة بهارات
    • 1 x كيلو أرز عادى
    • 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)

    طريقة التحضير

  • 1هنغسل الارز كويس و بعدين نصفيه و بعد كده هنطحنه الى ان يكون كالبودرة
  • 2بعد كده هنخلط البصل والكزبرة والملح والفلفل وجميع البهارات مع الأرز المطحون بالمطحنة مرة اخرى مع اضافة الزيت اليهم بكمية قليلة
  • 3هنسخن باقي الزيت في طاسة و ندهن ايدينا كمان بقليل من الزيت
  • صينية سمك على الطريقة الإيطالية

    الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    اليوم سوف اقدم لكم هذه الوصفه الشهيه وصفة سهلة وسريعة التحضير.. تنفع من الأسماك الى قشرتها عريضة زى الدنيس, الشعور, المرجان والبورى. يخاف البعض من تلك الوصفة بسبب كمية الملح الكبيرة ولكن لا يلاحظ اطلاقا أى طعم مالح فى السمك بعد التقديم.

    المقادير

    • 10 x كيس ملح
    • 1 x عدد سمكة كاملة

    طريقة التحضير

  • 1هنفتح بطن السمكة وننضفها كويس ونغسلها بالماء, ومش هنقص الزعانف ولا هنشيل القشر
  • 2نغلف صاجة الفرن بورق فويل ونفرش عليها نص كمية الملح
  • 3نرّص السمك فوق الملح ونقفل بطنه كويس علشان الملح ميدخلش جوة السمكة.
  • كيك الفانيليا الخفيف

    الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    كيك الفانيليا الخفيف اللزيز الجميل

    المقادير

    • معلقة كبيرة زيت ذرة
    • كوب دقيق
    • معلقة كبيرة باكينج بودر
    • كوب سكر
    • كوب عصير برتقال
    • معلقة صغيرة فانيليا
    • معلقة كبيرة خل

    طريقة التحضير

  • 1اول حاجة يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة
  • 2بعدين هنخلط المقادير السائلة في وعاء مناسب الحجم جيداً
  • 3بعدين هنخلط المكونات الجافة في وعاء آخر مناسب
  • الكابتشينو

    الكاتب: ali mostafa (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 30/7/2017

    عن الوصفة :
    الكابتشينو من العصائر الساخنه الجميله والتي تعطي نشاط

    المقادير

    • 1 x معلقة كبيرة بن (مطحون) 1 x كوب لبن كامل الدسم 1 x معلقة كبيرة سكر ½ x معلقة صغيرة فانيليا ¼ x معلقة صغيرة قرفة (مطحونة)

    طريقة التحضير

  • 1سخّني ثلث كوب من الحليب في الميكرويف لدقيقة و10 ثوانٍ. أنقلي الحليب الساخن إلى الخلاط الكهربائي وأضيفي الفانيليا، السكر والقرفة. أخلطي حتى تحصلي على مزيج رغوي. سخّني ما تبقى من الحليب في الميكرويف واسكبيه في كوب ثمّ أضيفي إليه القهوة المطحونة. قلبي المكونات جيّداً ثمّ اسكبي فوقها مزيج الحليب والقرفة و قدميها بالهنا و الشفا
  • كيك الفانيلا العادي

    الكاتب: eyad abu khalil (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    كيك فانيلا لذيذ

    المقادير

    • أربع حبّات حجم كبير من البيض . كوب واحد من زيت الذّرة. رشّة من الملح . ربع ملعقة من بيكربونات الصّودا. كوبان من الدّقيق. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيلا السائلة، أو الفانيليا الباودر. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنغ باودر. كوبان من السكر، ومن الممكن زيادة الكميّة أو تقليلها حسب الرّغبة. كوب من عصير البرتقال، أو كوب واحد من الحليب. كوب واحد من الماء المغلي.

    طريقة التحضير

  • 1انخلي الدّقيق في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه البيكنج باودر، والملح، وبيكربونات الصّودا على الخليط، ثمّ أضيفي السكّر. ثبّتي المضرب الشبكي في الوعاء، وشغّليه على سرعة بطيئة لعدّة ثواني. أضيفي بعد ذلك الحليب، وزيت الذرّة، والبيض والفانيليا، ثمّ اخفقي هذه المكوّنات على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقتين. ثمّ أضيفي الماء المغلي، واخفقي الخليط لمدّة تصل إلى نصف دقيقة، حتّى تحصلي على خليط ناعم. أحضري قالب الكيك ثمّ ادهنيه بالزيت، والقليل من الدّقيق، وحرّكيه في القالب حتى يغطّي كافّة جوانب القالب ثم تخلّصي من الدّقيق الزّائد. اسكبي بعد ذلك خليط الكيك في القالب. ثمّ سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوي، وأدخلي الكيك في الفرن لمدّة تتراوح من 30 – 35 دقيقة. يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبيّ صغيرٍ أو بوضع سكّينة أو شوكة، فإن خرج العود أو السّكين أو الشوكة نظيفاً فهذا يُعد دليلاً على نضج الكيك. أخرجي الكيك من الفرن ثم اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق، ثم أخرجيه من الصينيّة، واتركيه على الشّبك إلى أن يبرد تماماً وتخلّصي من ورق الزّبدة الذي قمتي بوضعه مسبقاً، وضعي الكيك في طبق التّقديم.
  • حمص بالطحينة

    الكاتب: eyad abu khalil (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    حمص بالطحينة

    المقادير

    • حمص : كوب (حبّ مسلوق) الطحينة : ملعقتان كبيرتان ملح : حسب الرغبة عصير الليمون : ملعقة كبيرة زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتزيين) حمص : ملعقة صغيرة (حبّ / للتزيين) بقدونس : أوراق (للتزيين)

    طريقة التحضير

  • 11. يوضع الحمص الحب المسلوق بالخلاط الكهربائي. 2. تضاف الطحينة، والملح، وعصير الليمون، وتخلط المكونات جيداً حتى تهرس ويتشكل لديك خليط متجانس. 3. يسكب الحمص بأطباق التقديم، ويزين بزيت الزيتون، والبقدونس، والحمص الحب ويقدم.
  • عصير الجزر

    الكاتب: eyad abu khalil (طباخ جديد)
    القسم: العصائر
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    هي عبارة عن عصير جزر

    المقادير

    • ١٢ جزركبير ٢ لتر ماء باردة سكر حسب الرغبة ٢ ملعقة صغيره عسل

    طريقة التحضير

  • 1١. يغسل الجزر وينقع 4 ساعات بالماء البارد كاملا ٢. يقشر ثم يضاف قطعا إلى عصارة الفواكه ليتم عصرها ٣. يؤخذ العصير الطازج وممكن إضافة السكر او العسل ويقدم باردا منعشا
  • بطاطس شبسي

    الكاتب: Yousef gmail (طباخ جديد)
    القسم: مقبلات
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :
    تقطيع البطاطس شرائح رفيعه ثم وضعها في طبق وعليه رشه زيت ورشه ملح ثم يدخل المكرويف علي ٥ دقائق

    المقادير

    • بطاطس رشه زيت رشه ملح طبق بيدخلالمكرويف

    طريقة التحضير

    كيك بالشكلاط

    الكاتب: yassin lahjel (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    طريقة التحضير

    v

    الكاتب: yassin lahjel (طباخ جديد)
    القسم: الكيك
    التاريخ : 29/7/2017

    عن الوصفة :

    المقادير

    طريقة التحضير